Chrissy Metz nació en Homestead, Florida, aunque pasó la mayor parte de su infancia en Japón mientras su padre estaba destinado allí para la Marina, según Encanto. Cuando tenía 8 años, sus padres se separaron y Chrissy, su madre Denise Hodge y sus hermanos Monica y Philip Metz regresaron a Florida, para Gente. Fue en Gainesville donde su madre dio a luz a la media hermana de Chrissy, Morgana Morrison, y conoció a su padrastro Crayton Hodge. Con Crayton, Denise tuvo otra hija, Abigail Hodge.
Aunque Chrissy ahora describe a su familia como “la sal de la tierra; gente divertida y ruidosa” (a través de Maria Clara), su infancia fue difícil por decir lo menos. El actor le dijo al medio que su madre la inscribió en Weight Watchers cuando tenía 11 años y era “gordita”. Su padrastro, a quien ella llama Trigger, fue particularmente crítico con su peso, obligando a Chrissy a pesarse, acosándola y recurriendo al abuso físico. «Mi cuerpo parecía ofenderlo, pero no podía dejar de mirarme, especialmente cuando estaba comiendo», escribió en sus memorias de 2018 This is Me (a través de Personas), y agregó que «bromeó sobre poner un candado en el refrigerador” y su “mamá todavía estaba en el trabajo, así que no podía ver cómo se las arreglaba”. [her]”La hija del medio en su familia, ‘la comida era sinónimo de amor’ para Chrissy, le dijo a Marie Claire, y su pasión por las artes le proporcionó un escape. “Quería entretener y hacer reír a la gente”, dijo Chrissy a Glamour. “Creo que realmente llegó a tercer grado”.