Todo lo que necesitas saber sobre la fruta del lichi


En el mundo occidental, el lichi se puede encontrar en muchos mercados asiáticos: rojo, maduro y listo para pelar. Las cepas disponibles pueden depender de dónde viva y de dónde obtiene sus lichis su proveedor local, pero, de nuevo, no debería haber demasiada variación y todos los lichis son bocadillos e ingredientes maravillosos. Los lichis frescos pueden estar en forma de frutas o incluso adheridos a ramas y en racimos.

Al igual que la mayoría de las otras frutas, los lichis deben dejarse madurar y refrigerarse para mantenerse frescos. Por Consejos de despensa, los lichis que se dejan a temperatura ambiente caducarán en dos o tres días, pero en el refrigerador se pueden almacenar hasta por una semana (para estar seguros, cinco días). También puede congelar la fruta de lichi, que según el sitio web los conservará durante seis meses.

En general, no hay consenso sobre la temperatura a la que comer los lichis, así que ya sea que los disfrute frescos y helados recién sacados del refrigerador o lentos y dulces a temperatura ambiente, asegúrese de saborearlos realmente. Una bolsa llena de comestibles en el refrigerador o un tazón que se deja afuera siempre parece desaparecer rápidamente.

Comprar lichis enlatados o secos también es una excelente alternativa a comprarlos frescos, ya que se pueden usar como ingredientes diferentes que requieren un poco menos de preparación, tienen diferentes perfiles de sabor y tienen una vida útil diferente, mucho más larga.

Contenido original en inglés


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