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Es posible que el café haya sido descubierto más de 1,000 años después de que los sumerios codificaron la receta de cerveza más antigua, pero nosotros, los humanos, no estamos menos obsesionados con esta bebida deliciosamente amarga y de cavidad. La leyenda dice que un agricultor etíope probó fruto de un arbusto de café después de notar cómo comerlos energizó su rebaño de cabras. Compartió su descubrimiento con otras personas en su comunidad, y siglos después, tenemos todo, desde Cappuccinos de leche de avena hasta refrescantes y refrescantes refrescos de café helado.

Las innovaciones no se detuvieron allí. Los baristas profesionales y los amantes del café mejoran su café con todo, caramelo, chocolate y crema batida con cúrcuma e incluso fruta fresca. Aunque las frutas pueden parecer una opción extraña para asociarse con el café, en particular dada la acidez inherente a los dos, agregar fruta directamente a su café es increíblemente delicioso. Esta combinación funciona porque la acidez en las frutas generalmente tiene lugar como un banco picante en lugar de un banco, lo que ayuda a suavizar los bordes de la nitidez del café.

Con la amargura del café algo domesticado, otras notas de sabor se vuelven más fuertes, brillan y aún mejoran con la fruta que ha agregado a su infusión. Piense en los tonos de las nueces que juegan contra bayas brillantes y dulces, notas de chocolate que mezclan frutas jugosas o la dulzura afrutada del café que eleva el sabor picante de las frutas cítricas. Ya sea que sea un purista de café incondicional o no pueda vivir sin su MacChiato de tres golpes por la mañana, vale la pena intentarlo, porque seguramente complacerá a una amplia gama de palacios.

Arándanos brillantes y hermosos

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Los arándanos varían considerablemente como un sabor a la tarta impactante y dulce, por lo que el mango a menudo los come mejor. Esta es también la razón por la cual son un buen acuerdo para su café. Los sabores activos elevan los matices afrutados en su infusión, mientras que las bayas más suaves mejoran su avellana aromática. Además, cuando se tratan adecuadamente, los arándanos adquieren una calidad casi similar a los dulces que se fusiona perfectamente con asados ​​oscuros y atrevidos y de chocolate y variedades rubias más ligeras y ácidas.

Para impregnar su café con la mayor cantidad de sabor a arándanos, probablemente tendrá que agregar una especie de edulcorante; este es el secreto de este sabor confitado mencionado anteriormente. La miel o el jarabe de arce son opciones particularmente buenas porque agregan riqueza al tiempo que mejoran el afrutado natural de los arándanos.

Fresas dulcemente dulces y picantes

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Las fresas se presentan en el centro de docenas de postres, no solo porque son deliciosas, sino también porque se casan muy bien con muchos otros sabores, especialmente si hay una amargura involucrada. Las fresas son intensamente dulces, picantes y florales, todos los sabores que frustran los niveles desagradables de amargura, lo que lo convierte en una excelente adición a su cuppa recién preparada.

Sin embargo, la sutileza de las fresas se puede perder fácilmente, por lo que querrá mejorar su sabor tanto como sea posible. Una excelente manera de hacerlo es macerar sus fresas con un poco de azúcar y extracto de vainilla. Luego puede simplemente colocar parte de esta bondad almibree directamente en su taza de café, así como una leche de avena al vapor para una atmósfera de bayas y crema. Esto seguramente tendrá un buen sabor caliente o frío, así que prepare su café con su método favorito antes de revolver esta bondad de fresa.

Cappuccinos de mango de lujo

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Si está buscando una nueva bebida matutina para disfrutar este verano, un capuchino indio infundido con el mango de café instantáneo puede ser la actualización del café helado de sus sueños. Con cristales de café instantáneos azotados con azúcar y agua hasta que estén espumosos, estos capuchinos generalmente se sirven en leche helada, perfectas para tomar un día caluroso. La adición de mango a la mezcla trae una suavidad floral similar a la bebida que se mezcla maravillosamente con las notas afrutadas del café. Es similar a un mango Lassi un poco más complejo.

Para agregar mucho sabor al mango a esta receta, intente intercambiar agua por el jugo de mango o mezcle el puré de mango en su leche antes de mezclar todo. Si las tapas no son lo tuyo, el mango en cubos y congelados mantendrá su pestillo frío congelado mientras confectará lentamente el sabor. El mango es particularmente bueno con el café etíope, que es floral, dulce y más ligero que las mezclas de Arábica familiares.

Coco cremoso y refrescante

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De acuerdo, técnicamente los cocos son semillas, pero a menudo se usan de la misma manera que las frutas son que esta distinción es bastante teórica. Además, no paga por ser pedante cuando el compromiso carece de algo tan delicioso. El coco es cremoso y aromático, lo que lo convierte en una sábana gravitiva contra el astrint amargo del café. Juntos, crean una infusión tropical refrescante que huele tan bien como el sabor.

La parte delicada de este combo es elegir cómo agregar un sabor a coco a su café. Aunque la leche de coco en el café tiende a jugar, agregar copos de coco a su tierra antes de prepararse puede hacer el truco. También puede actualizar su café frío con agua de coco para una colección matutina que es energizante e hidratante. Además, una cucharadita de azúcar de coco no solo está en el tema, sino que también mejora la rica, cremosa y la avellana del coco.

Listones de cereza relajantes

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Si te gustan las cerezas cubiertas de chocolate, el café infundido con cerezas puede ser la próxima artesanía que debes probar. Las cerezas son dulces y florales con un sabor sutil de almendra perfectamente para agregar riqueza e interés en los cafés de chocolate, en particular los asados ​​oscuros y las mezclas de guáemah. Las cerezas también contienen melatonina, por lo que agregarlas a su Java puede ayudar a prevenir asaltos o hacer que su taza de limpieza sea aún más relajante.

Las hermosas cerezas oscuras de Rainier se encuentran entre las más dulces y agregarán el más sabor de cereza a su café. Trate de difuminar unas frutas picadas en la parte inferior de su taza antes de agregar Java caliente en la parte superior. Para sacar aún más el acabado de cherry-chocolate, agregue unas gotas de extracto de almendras y las salpicaduras más corituales de crema espesa. El extracto de almendras hará que las cerezas sean más dulces, mientras que la crema contiene grasas que ayudan a levantar y mezclar los sabores.

Bebidas de manzana aromática

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Pase sobre las especias de calabaza, hay un nuevo sabor de otoño que simplemente podría reemplazar el latte de otoño más emblemático de Estados Unidos. Aunque el sabor ligeramente floral de Apple puede parecer más adecuado para hermanarse con té, las manzanas tienen muchas notas de sabor que se combinan maravillosamente con el café para crear una bebida bien balanceada con un sabor delicado y casi confitado.

Las manzanas más suaves, como la dama rosa, la gala o el ópalo de amarillo brillante, funcionan particularmente bien que son más débiles en acidez con más azúcares para darle a su café una sensación cremosa. Los frijoles sudamericanos, especialmente Brasil o Columbia, son fantásticos para mezclar con manzanas para sus tonos de caramelo y chocolate. Aunque ciertamente puede bucear fruto en rebanadas finamente en su Java, agregue manzanas frescas a su prensa francesa y dejarlas de café ayudará a casarse, al igual que una pizca de canela.

Naranjas opulentas y picantes

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Lo entendemos: esta combinación es un poco difícil al principio, pero prometemos que vale la pena intentarlo. Puede parecer que las notas amargas en naranja mejorarían la amargura en su café (objetivamente la peor parte de las dos cosas), pero con el equilibrio correcto, lo contrario es realmente cierto. La acidez en el café y la naranja se equilibran entre sí, creando un sabor que recuerda a una crema cubierta de chocolate.

En lugar de salpicar el jugo de naranja con un bebé bajo en su infusión matutina, Barista Morgan Eckroth Competitive sugiere usar las cáscaras para hacer un jarabe simple y fácil. El aceite en las cáscaras contiene una tonelada de sabor a naranja intensamente, que se vuelve aún más fuerte cuando se infunde en un jarabe. Las mejores asociaciones de café para este jarabe incluyen las variedades de América Central, que son bien conocidas por sus perfiles de sabores afrutados, dulces y de chocolate.

Grisgranado y cita en negrita

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Si está buscando una mezcla de café de invierno que no esté empapado en melaza o extracto de menta, la granada puede ser la alternativa sofisticada que está buscando. Su sabor vibrante y acordado se equilibra adecuadamente por una sutil dulzura floral que puede agregar las buenas notas de deliciosa afrutado a su Joe de la mañana. Por supuesto, las granadas son notoriamente difíciles de abrir, por lo que es posible que desee cosechar gemas gemas con anticipación o usar jugo de botella puro.

Si usa los Arils, intente aplastarlos ligeramente y agréguelos a su prensa francesa, o póngalos en un infusor de té y póngalo en su taza para obtener la esencia de la granada sin el crujido. Con el jugo, comience con una cucharadita o dos agregadas directamente a su taza y pruebe hasta que encuentre su informe favorito. Una pizca de canela o nuez moscada limitará cualquier exceso de astrint. Si encuentra problemas durante su viaje de mezcla para beber, explore estos errores actuales de sabor a café para ayudar.