Crawford Smith / puré

Ya sea que solo busque algo salado para servir junto a su tostada francesa o quiera preparar un montón de burritos para el desayuno, la salchicha es un ingrediente práctico para mantener. Pero la marca de desayuno de desayuno que compra puede marcar la diferencia entre una comida que asfixia por la subsistencia por la mañana y algo que desea despertar. La única dificultad es elegir el producto perfecto de todas las opciones.

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Aquí es donde entramos: hemos probado 15 marcas nacionales populares de salchichas para el desayuno para determinar de una vez por todo lo cual es superior. Si ha sido fiel a la misma marca de salchichas para el desayuno durante mucho tiempo, puede sorprenderse al ver que hay mejores opciones. Y si no come salchichas de cerdo, hemos mezclado varias opciones de aves de corral y plantas, por lo que, independientemente de sus preferencias de alimentos, puede encontrar la mejor marca de salchichas para sus necesidades.

15. Butterball All Natural Natural Natural Turkey Sausage

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La mayoría de nosotros solo interferimos con Butterball cuando compramos un pavo completo para el Día de Acción de Gracias, pero la marca ofrece una variedad de productos de pavo que puede comer durante todo el año, incluida este periódico de salchicha de desayuno suelto de carne. Sin embargo, si se va a aprobar nuestra experiencia, la compañía debe atenerse a la honda de pájaros enteros.

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Tenemos cuidado con esta salchicha tan pronto como abrimos el tubo. Esto sintió el pavo gágico, con muy poco condimento obvio. La textura también era inquietante, más como una pasta de carne que una salchicha tradicional de desayuno. Una vez que hemos probado el producto cocinado, nuestras peores sospechas fueron confirmadas. Esta salchicha era demasiado finamente picada y más similar a la carne de pulpa que la carne picada. La sensación resultante en la boca era tanto pastoso como espumoso, dos adjetivos que rara vez se aplican a los alimentos apetitantes. Era casi como el interior de una nugget de pollo que había logrado escapar del pan crujiente, y a nadie le gusta una pepita desnuda desnuda. A pesar del fino molido, todavía había pequeñas piezas de grasas dispersas por todas partes.

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El sabor no ayudó a compensar la textura aburrida. Prácticamente no hubo un condimento notable además de la sal, e incluso el nivel de sal no era lo suficientemente alto. La falta de condimento hizo que este sabor más como una hamburguesa de pavo que como una salchicha. Esto se vendió con un fuerte descuento en nuestra tienda local, y podemos ver por qué.

14. Bob Evans Pateries de carne de cerdo original

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Además de vender productos de comestibles, Bob Evans es una cadena de restaurantes de catering relajados que desaparecen lentamente del paisaje estadounidense. No podemos decir que estamos sorprendidos sobre la base de los panqueques de salchicha de cerdo preformados de la marca. Por supuesto, estos panqueques son arrastrados por una máquina, por lo que no vamos a atracar demasiados puntos por estética. Sin embargo, parecían más aterradores y más uniformes y similares a la piclosis que otras marcas de panqueques preformados.

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Con respecto a la textura, también han sido tratados con una versión demasiado fina. La sensación en la boca era pastosa y excesivamente suave, sin ningún rebote ligero que esté buscando en una salchicha de desayuno bien hecha. No era un problema tanto como para la bola de mantequilla, pero aún estaba lejos de ser ideal.

La única nota positiva para este producto fue que contenía una cantidad suficiente de sal. En todos los demás aspectos, sin embargo, los panqueques de salchichas han sido subasonados. No recogimos hierbas o especias separadas, y tenían demasiado azúcar en nuestro gusto. Tampoco había un sabor fuerte de cerdo. El sabor suave combinado con la textura uniforme ha hecho que estos hot dogs se sientan demasiado como los hot dogs.

13. Sauthield Hot Roller Salchic

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Smithfield puede ser un imperio de carne de cerdo, pero su salchicha de desayuno es sorprendentemente difícil de encontrar, al menos en nuestro rincón de madera. Solo estaba disponible en una tienda de comestibles, y solo se dejaba la variedad caliente en los estantes. Sin embargo, resultó ser una bendición porque la salchicha picante tenía un excelente sabor. Nos encantó que tenía un sabor claramente más endurecido, salado y martillado que la mayoría de las otras salchichas que hemos probado. El elemento picante llegó en forma de copos de pimiento rojo que agregaron la cantidad perfecta de calor sin sumergir el perfil de condimento clásico de la salchicha de desayuno. Había suficiente grasa de cerdo en la mezcla para darle a la salchicha un sabor fuerte y carnoso.

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Entonces, si tuviera un gran sabor, ¿por qué languidece en la mitad inferior de la lista? Fue derrotado por su textura. Nos encanta un pequeño rebote en la salchicha de desayuno, pero eso ha superado esto para estar completo. Peor aún, fue una de las salchichas más grises que probamos, cada bocado es seguro con un protector de cartílago o tejido conectivo. Realmente queremos que la textura sea mejor porque el sabor de Smithfield lo pondría en el nivel superior de esta lista. Desafortunadamente, no pudimos manejar la tenacidad.

12. Bonos de salchicha de cerdo de tierras agrícolas

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Este enlace de salchicha de cerdo sin una carcasa salió del empaque que se asemeja a una grasa de cerdo recta moteada con pequeños trozos de carne, y su aspecto no se equivocó. Cuando se cocina, lanzó una increíble cantidad de grasa renderizada en la sartén, pero incluso con toda esta fuga, todavía había mucha grasa en la salchicha. Morder en un enlace envió una grasa de cerdo fundida a nuestras bocas, cubriendo nuestros palacios y dificultando detectar cualquier otro componente. Estas salchichas tienen un gusto por el Knundoux, con pocos sabores notables además de la sal.

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No fue del todo malo porque nos gusta el sabor de la grasa de cerdo. Las salchichas se sazonaron con la cantidad correcta de sal y la pequeña carne que tenían estaba tierna y principalmente sin grasa. Sin embargo, como plato de acompañamiento autónomo, estos serían bastante abrumadores. Son tan ricos que es difícil terminar un solo enlace. Estos serían mejores como ingrediente en una receta para que pueda cocinarlos, drenar la grasa y combinarlas con otros componentes.

11. LightLife Gimme Lean Sausage

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La vida ligera era nuestra favorita de las salchichas de plantas que probamos. Se emerge de su tubo probablemente poco atractivo y gris, pero no fue tan malo. Una vez que fue cocinado, se veía bastante agradable y clavó la consistencia de la salchicha de carne real menos la banda no apetitante. Era ligeramente inflable pero tierno y afortunadamente no en absoluto. No convencería a nadie de que fuera carne real, pero funcionaría bien en platos de salchicha clásica, como galletas y sándwiches de salsa o desayuno.

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El sabor ha dejado algo que desear. No fue horrible y tenía un poco de condimento y un sabor decente, pero tampoco fue genial. Lo primero que notamos fue algo cada vez más en el perfil de condimento, ¿tal vez un poco de pimienta negra? También había un fuerte sabor de “carne falsa” que el condimento no podía superar. Tenía el sabor de las proteínas vegetales, probablemente debido al aislado de la proteína de soja que se usa para hacerlo. También notamos un regusto amargado que persiste incluso después de tragar.

10. Banquete Brown ‘n Servir los lazos de salchicha original

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Estos enlaces de salchichas congeladas y preciosas tenían grandes atributos. Lograrán bien y parecían apetitables. El sabor de cerdo pasó en un buen lugar, estaban bien sazonados y permanecieron jugosos incluso después de ser calentados en el horno. Las conexiones de banquetes tampoco eran muy oscuras, lo cual era bueno. Como un desayuno práctico, trabajaron bastante bien.

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Sin embargo, tenían características que no nos gustan tanto. Se sintieron bastante grasas y cubrieron nuestros idiomas en el petróleo, pero no del todo en la extensión de las salchichas de tierra agrícola. Lo peor fue su textura espumosa. Sospechamos que la sensación extraña podría haberse debido a la presencia de cargos en la carne, y tenemos razón. Además de la carne de cerdo, estas salchichas contenían un concentrado de pavo mecánicamente separado y proteína de soja.

A $ 1.78, fue el paquete de salchichas más barato que compramos para esta prueba, por eso el banquete tenía precios bajos en los ingredientes. Sin embargo, algunas marcas solo cuestan unos cientos más que son mucho más altos en esta lista, por lo que el precio bajo no puede usarse como demasiadas excusas.

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9. Jennie-o cualquier salchicha natural de pavo natural

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Jennie-O es otra especialista en pavos con una salchicha de desayuno basada en aves de corral, y su oferta saltó a la mantequilla fuera del agua. Este producto no tenía ninguno de los huecos texturales en su competidor y tenía una consistencia ajustada y gruesa que recordaba una buena salchicha de cerdo. La mezcla de condimentos en la salchicha de Jennie-O también fue excelente, con mucha sal, pimienta y salvia. Un pequeño extracto de romero proporcionó una patada de plantas adicionales.

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El hecho de que sea la salchicha de pavo es el factor principal que evitó que se clasifique más alto. La mezcla de condimentos de Jenni-O aplicada a la salchicha de cerdo sería increíble, pero este producto tenía un pavo gágico alto en el que no lo estábamos. Sin embargo, todavía era bastante sabroso, y si está buscando comprar salchichas cobardes (no vinculadas) y quiere evitar la carne de cerdo, esta no es una mala opción. Si lo ha usado como ingrediente en una receta, probablemente no notará que no es salchicha de cerdo, excepto el contenido más bajo de la grasa.

8. Morningstar Farms Gateties de salchicha original de Veggie

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De las tres salchichas vegetarianas que Samped, Morningstar Farms intentó menos acercarse a la carne real, y no importa. Mientras tenga buen gusto, todos los sustitutos de la carne vegetariana no deben optar por una replicación perfecta. Sin embargo, según muchos comentarios enojados en el sitio web de la compañía, la receta ha cambiado recientemente para lo peor. Nunca probamos la versión anterior del producto, pero pensamos que la nueva versión era bastante sabrosa.

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Estos parecían mejores que todos los panqueques de salchicha preformados basados ​​en carne y tenían un exterior rústico de guijarros que dominaba bien cuando estaba cocinado. No habían sabido en absoluto como la carne, pero no tenían un extraño sabor de proteínas vegetarianas. En cambio, tenían un sabor de grano, que probablemente se debió al gluten de trigo incluido en la receta. Apreciamos este aspecto, pero nos encontramos queriendo que el perfil de condimento fuera un poco más como una salchicha de desayuno tradicional. Tenían un sabor como si pudieran tener jengibre u otra especia dulce, lo que nos arrojó un poco. Sin embargo, siempre los hemos preferido a Lightlife con respecto a las opciones vegetarianas.

7. Salchicha de Break Bread Biok y Rompió Biok a Aplegate Naturals

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Applegate Naturals hace una amplia selección de productos cárnicos congelados sin usar los productos químicos y conservantes que puede encontrar en otras marcas (más barato). También aumenta a sus animales sin antibióticos y afirma usar prácticas agrícolas humanas. Como tal, esta marca podría ser una buena opción para las personas preocupadas por el bienestar animal o que prefieren los alimentos naturales.

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Con respecto al sabor, esta salchicha de pollo y arce era una bolsa mixta. Le faltaba el desagradable regusto del juego de algunas de las marcas de salchicha de pavo y tenía una buena patada con pimienta negra. La sensación en la boca alcanzó el equilibrio apropiado entre sensibilidad y mordida, y realmente puede saborear que el producto estaba hecho con pollo real.

Sin embargo, encontramos que estas salchichas eran un poco suaves para nosotros. La descripción del producto en el sitio web de Applegate sugiere que podrían reemplazar los panqueques por la mañana, y estaríamos de acuerdo. Contienen azúcar, jarabe de arce y azúcar de arce, que se combinan para darles una dulce forma de dulces. En el lado positivo, el sabor del jarabe de arce real llegó fuertemente, por lo que mantuvieron la promesa de su nombre.

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6. Jimmy Dean Roll de salchicha de cerdo regular

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Cuando cerramos los ojos e imaginamos cómo se ve una salchicha de desayuno clásica, nos parece un libro de un libro de Jimmy Dean. Esto es lo que apreciamos todas nuestras vidas colapsadas en una salsa de salchichas, como panqueques junto a panqueques, y abofeteados en sándwiches para el desayuno. Era bastante sabroso, pero no exactamente impresionante.

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Hemos probado este tema consecutivo con el Smithfield, y el contraste de las texturas fue completamente notable. Mientras que la salchicha de Smithfield era difícil, el decano de Jimmy era suave, tierno y jugoso. Tenía una de las mejores hembras en una de las salchichas de cerdo que muestran. El sabor, desafortunadamente, era un poco mudo. Era de buen gusto, pero el condimento no nos respiraba como en algunas de las otras marcas de salchicha de cerdo. La carne también era demasiado dulce, pero no tan dulce como la marca Natural de Applegate. Si lo vamos a comprar nuevamente, probablemente optaremos por la versión picante para obtener una patada adicional.

5. Swaggerty Farm todos los panqueques de salchicha de desayuno natural

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La granja Swaggerty se presenta como un fabricante de salchichas premium, y hemos probado una versión premium de la salchicha de la marca comprando panqueques preformados totalmente naturales. Estas salchichas tenían una lista tranquilizadora de ingredientes: carne de cerdo, agua, sal, especias y azúcar. Después de algunas de las marcas en la parte inferior de la lista, Swaggerty definitivamente nos ha probado.

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Hemos notado un perfil de condimento diferente en comparación con muchas de las otras marcas de salchichas para el desayuno. Hemos recogido mucho menos carácter según las plantas y la dulzura; En cambio, estos panqueques se basaron en sabores salados. Pensamos que podríamos detectar cebolla y ajo en polvo, lo cual fue una adición bienvenida a la mezcla. También nos gustó la cantidad mínima de azúcar, porque permitía que brillara el sabor carnoso de la carne de cerdo. La textura era agradable y firme sin ser dura, aunque había algunas pequeñas piezas de crecimiento. La ausencia de MSG y conservantes en este producto podría atraer a las mismas personas que aman a Applegate Naturals.

4. Jones cualquier salchicha natural de color marrón dorado natural

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Era la única salchicha de pavo que podríamos decir que con todo mi corazón era una buena salchicha, una parada completa, no solo buena para la salchicha de pavo. De hecho, aparte de no ser grasoso, no hay forma de que podamos decir que no fue una salchicha de cerdo si lo servimos ciego. Además de ser la mejor salchicha de pavo que probamos, también era el enlace congelado mejor precedido, por lo que era sabroso y práctico. Estaba bien pre-marrón y se veía genial después de ser recalentado.

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Fue la salchicha más herbácea que probamos, con un montón de salvia. La compañía no usa carne mecánicamente separada, por lo que los enlaces no tenían ninguna textura extraña de algunas de las marcas de salchichas más baratas. Solo había un toque de dulzura, que estaba bien equilibrado con todo lo que estaba sucediendo en términos de sabor. No había probado Gamey en absoluto y tenía un dulce sabor de carne. Recomendamos esto en cualquier otra salchicha avícola.

3. Salchicha imposible

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Nos impresionó bastante los productos de la “carne picada” de alimentos imposibles, por lo que teníamos grandes esperanzas para esta salchicha basada en la planta. El producto no se veía atractivo en su estado en bruto. Se compuso principalmente de lodo rosa con una textura suelta y casi versible. El lodo estaba salpicado de piezas blancas con fuerza por lo que se supone que era aceite de coco en función de la lista de ingredientes.

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Mala primera impresión aparte, algo mágico le sucedió a esta salchicha cuando se cocina. Estaba renovado y apareció una aparición que no se distingue de la salchicha de cerdo tradicional. Una mordida confirmó la vista de la vista: esta cosa realmente sabía y parecía una salchicha “real”. Tenía el clásico perfil de sabor de salvia y pimienta negra y la textura era realmente carnosa. También había mucha grasa, lo que lo hizo más en salchichas de cerdo que una u otra de las otras opciones veganas. Probablemente nos engañaría si no supiéramos que era vegano. Si nos concentramos muy duro, podríamos probar un ligero regusto de proteínas vegetales, pero no era perceptible en absoluto.

2. Salchicha de desayuno original de Johnsonville

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La salchicha de desayuno original de Johnsonville se diferenciaron de la competencia de dos maneras. Por un lado, estos son los únicos enlaces envueltos en bobinas. Incluso si los sobres fueran colágeno en lugar del intestino natural, aún agregaron una agitación agradable. Aunque la carne estaba finamente triturada, se mantuvo estrechamente dicha para que no se sienta pastoso.

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Además del caso, el otro aspecto único de los lazos de Johnsonville era su mezcla de condimentos. Después de probar una docena de salchichas con sabor a variaciones en la misma mezcla de especias, las especias de estos enlaces se distinguieron realmente. No saben mucho las hierbas o la pimienta negra, sino que se inclinan hacia especias más suaves. No sabemos exactamente qué condimentos específicos había allí, pero pensamos que podríamos probar el jengibre con maza y tal vez nuez moscada. Estas especias jugaron bien con la carne de cerdo e hicieron una deliciosa salchicha diferente del estándar. Sin embargo, no está a la vanguardia porque podrían decepcionar a alguien que busque la experiencia de salchicha del desayuno clásico.

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1. Farmer John Links de salchicha de cerdo clásica

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Si está buscando la mejor versión posible de una salchicha de desayuno clásica y simple sin giros o innovaciones modernas, le recomendamos a John Farmer. Estos enlaces sin piel eran lo suficientemente gruesos como para proporcionar un sabor de cerdo grave, pero no tan aceitoso como todo lo que podíamos probar estaba en la manteca. La carne era muy gruesa, lo que le dio una masticación satisfactoria, pero todavía era bastante tierna y suculenta. Entregó la mezcla perfecta de todo el condimento típico de la salchicha de desayuno: hierbas, pimienta negra y salada. Había suficiente azúcar para moderar el sabor sin transformar la salchicha en un postre de sabor a carne de cerdo.

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Incluso si no es una de las marcas completamente naturales, el agricultor John Sausage no tiene carne mecánicamente separada u otros cargos, por lo que sabe que es de alta calidad. Aún mejor, esta es una de las marcas más baratas que hemos probado: una caja de medio aliento cuesta solo $ 2 en nuestro supermercado local. Mientras comas carne de cerdo, no puedes equivocarte con el agricultor John.