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Aunque Estados Unidos ha sido una nación soberana durante unos cientos de años, todavía nos fascinan los asuntos de la familia real británica. Hay algo en las vidas elegantes y glamorosas de la realeza que capta nuestra atención. A pesar de esta intriga, al final del día, todavía somos personas como nosotros las que se despiertan todos los días y necesitan llenar su barriga.

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Es fácil imaginar una comida real como un evento muy elaborado con largas mesas llenas de suntuosas delicias y maravillas culinarias de todo tipo, pero, en realidad, este tipo de banquetes son poco comunes en la familia real de Inglaterra. Cuando se trata de comidas diarias promedio, cada miembro de la Casa Windsor tiene un paladar mucho más simple (aunque específico). El nuevo monarca de Gran Bretaña, el rey Carlos III, no es diferente. Sigue leyendo para ver qué come un rey en un día.

fruta local fresca

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Su Alteza Real el Rey Carlos III es desde hace mucho tiempo un admirador de productos frescos y frutas locales. Cuando no está en el Palacio de Buckingham, el Rey reside con la Reina Consorte Camilla en Highgrove House, una finca en Gloucestershire. Los extensos jardines de Highgrove han sido plantados con miles de plantas y árboles, así como frutas y verduras de todo tipo, incluidos huertos enteros de manzanas tradicionales destinadas a preservar variedades británicas en peligro de extinción.

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Highgrove Royal Garden también produce ciruelas espectaculares que el personal de la casa coloca en macetas para consumirlas incluso una vez terminada la temporada. De acuerdo a Yahoo Noticiasel pedido estándar de King’s Breakfast incluiría dos de estas ciruelas, además de una variedad de frutas secas o ensalada de frutas de temporada, todas frescas de Highgrove Gardens. Sólo podemos imaginar las fresas dulces y agrias de finales de la primavera y las manzanas crujientes y jugosas del otoño.

huevos organicos

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Personas de todos los ámbitos de la vida y de todos los rincones del mundo comienzan su mañana con simples huevos de gallina. Ya sea que se compren en la tienda o se recojan en un gallinero del patio trasero, los huevos son simples, económicos y están llenos de proteínas y grasas nutritivas y saciantes. El contenido nutricional de los huevos de gallina los convierte en un alimento ideal para empezar el día, sin importar lo que te depare el día.

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La mayoría de las personas prefieren cómo prefieren cocinar los huevos de la mañana, y la El rey no es diferente. El rey Carlos III sólo comerá huevos cocidos durante exactamente cuatro minutos, también conocidos como huevos pasados ​​por agua. Los fines de semana, a veces se da el gusto de tomar unas cuantas huevos al horno con queso. De cualquier manera, exige que todos los huevos (y todo lo que come) sean orgánicos, ya que el rey es un firme defensor de la agricultura sostenible.

pastel de faisán

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Uno de los platos británicos más clásicos es el pastel de carne. A diferencia de Estados Unidos, donde consumimos principalmente tartas dulces, las tartas saladas son muy populares al otro lado del Atlántico. Los pasteles de carne generalmente contienen trozos de carne, como carne de res o pollo, en una salsa sabrosa (que puede contener leche o crema, pero no siempre es el caso). A veces hay verduras como zanahorias, cebollas o patatas.

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En su 70 cumpleaños, el rey Carlos habló sobre su comida favorita de todos los tiempos, un pastel de faisán. El faisán es un ave de caza que se puede cazar en todas las Islas Británicas, y se sabe que el propio Rey captura algunas aves para cenar. Su pastel de faisán crumble favorito comienza escalfando el faisán antes de preparar una rica salsa. Todo está cubierto con un delicioso crumble de tocino y parmesano. A pesar de lo rico que era, el rey probablemente solo lo consumía en ocasiones especiales o en noches particularmente frías cuando necesitaba algo particularmente pegajoso en las costillas.

Cereal

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Si tuvieras un chef privado y personal que preparara todo lo que quisieras desayunar, ¿qué elegirías? ¿Una enorme pila de gofres belgas? ¿Un plato humeante de huevos benedictinos cubiertos con una rica salsa holandesa? ¿Qué tal un plato de cereal frío? Por más simple que parezca, la familia real británica amo su cereal y varios miembros lo comen todas las mañanas. Cuando los alimentos más ricos para el desayuno llenan demasiado, el cereal frío proporciona un rápido impulso de proteínas y carbohidratos en un vehículo rápido y conveniente.

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Se sabía que la reina Isabel II prefería un plato de Kellogg’s Special K todas las mañanas. Para el rey Carlos III, se sirvió un plato de muesli elaborado con avena, cereales, nueces y frutos secos junto con sus otros platos favoritos para el desayuno. El muesli suele mezclarse con leche y dejarse en remojo durante la noche, pero también se puede comer con yogur.

Hongos forrajeros

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Según un ex chef del Rey, a Su Alteza Real le encantan las setas silvestres y las recolectadas. Afortunadamente, la familia real británica posee las llaves de miles de acres de prístinos bosques y campiña inglesa. En el castillo de Balmoral, en Escocia, los chefs (y la familia real) tienen acceso a toda la finca de 50.000 acres para recoger setas silvestres. El suelo húmedo y fértil proporciona un caldo de cultivo ideal para producir variedades espectaculares de rebozuelos y hongos porcini.

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Ex jefe de familia, Darren McGradyexplicó cómo aprovechar al máximo la corta temporada de setas y cómo su equipo salteó toda la cosecha con mantequilla y estragón antes de congelarla para usarla durante todo el año. Los champiñones terminaron en platos como el risotto cremoso de champiñones, uno de los favoritos del rey Carlos III. McGrady a veces servía el risotto favorito del rey con chuletas de cordero criadas localmente u otra carne orgánica criada en granjas.

El rey toma un desayuno sencillo.

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Es bien sabido que el rey rara vez almuerzapor eso lo que desayuna es de suma importancia. Mientras que un desayuno inglés tradicional incluye salchichas, huevos, tocino, frijoles horneados, tostadas y, a veces, tomates, el rey prefiere algo mucho más sencillo. Espejo dice que a menudo rompe su ayuno con “frutas y semillas”, entre otras cosas.

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Además de frutas y semillas, el rey Carlos III pidió pan recién horneado, distintos tipos de muesli y cereales, nada menos que seis tipos de miel y té (por supuesto) o zumo para acompañarlo todo. No importa a qué parte del mundo viaje el rey, debe tener su caja de desayuno que contenga todos estos elementos específicos, de lo contrario no podrá comenzar el día correctamente. Según un ex chef real, Darren McGrady, la despensa siempre está equipada con productos locales frescos en caso de que al rey le apetezca algo más sustancioso.