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Cuando se trata de nutrición, muchas personas que hacen dieta y se preocupan por su salud eliminan el pan de su dieta debido a los carbohidratos. Si bien siempre es triste decir adiós a un alimento querido, muchas personas no se dan cuenta de que mejorar su dieta no significa que deba eliminar el pan por completo para ver resultados. En su lugar, puedes elegir un tipo de pan más saludable.

Desafortunadamente, con tantas opciones disponibles, esto puede resultar bastante difícil de lograr. ¿Cómo sabes cuál elegir? “Cada persona necesita encontrar lo que se adapte a sus preferencias gustativas, necesidades nutricionales, alergias o intolerancias”, dijo la dietista registrada Lauren Harris-Pincus. Prevención. Al comprar una barra de pan saludable, evite el azúcar artificial y busque edulcorantes no artificiales como la stevia. También es una buena idea buscar pan bajo en calorías y alto en fibra para mantener la saciedad por más tiempo.

Ahora que ya sabes cómo elegir pan saludable, aquí te presentamos algunas marcas de pan populares que se destacan por sus opciones saludables.

El pan asesino de Dave

dave

Dave’s Killer Bread ha sido un favorito de los fanáticos durante años, y no es solo por su genial nombre. Lo que hace que muchos consumidores regresen es el hecho de que, según se informa, Dave’s Killer Bread utiliza ingredientes orgánicos y no transgénicos de alta calidad, una gran ventaja cuando se buscan opciones saludables. Los productos de la marca incluyen variantes de pan como Powerseed y Goodseed, y contienen semillas de lino orgánicas, semillas enteras, semillas de girasol y semillas de calabaza, por nombrar algunas.

Otra opción popular es el Pan Integral y de Semillas 21, que contiene 22 gramos de cereales integrales, ALA omega-3, proteínas y fibra. Todos estos ingredientes son importantes para su salud (a través de El pan asesino de Dave). El ALA es un ácido graso que es importante para la salud pero que el cuerpo no puede producir. Por lo tanto, debes obtenerlo a través de tu dieta (por Línea de Salud). Los cereales integrales son otro ingrediente crucial en algunas de las ofertas de Dave; Son importantes para su salud en general porque son ricos en proteínas, fibra y vitaminas B. Además, se dice que los cereales integrales ayudan a controlar el peso, reducir la presión arterial y fortalecer el sistema inmunológico (según. Clínica Cleveland).

Campistas felices

Campistas felices

Si tienes alergia o intolerancia nutricional y buscas una opción de pan sin gluten, Happy Campers es una buena opción: todos los productos de la marca están certificados sin gluten, orgánicos y sin OGM. También están libres de azúcares añadidos y de todos los alérgenos principales, y son veganos, según el Sitio web de Happy Campers.

Aunque se podría pensar que muchos consumidores eligen el pan sin gluten debido a una sensibilidad o alergia, en realidad sólo una pequeña parte de las personas se limita a este tipo de pan. Un 2012 estudiar en el American Journal of Gastroenterology revela que sólo alrededor del 1% de la población sufre de enfermedad celíaca, una enfermedad autoinmune en la que el consumo de gluten puede dañar los intestinos del paciente. Otros pueden optar por no consumir gluten, ya que el gluten puede ser inflamatorio, causar problemas de tiroides y no es necesariamente rico en nutrientes (a través de cocina limpia). También se ha vuelto popular debido a sus supuestos beneficios para la salud, incluida la pérdida de peso y el aumento de energía (p. ej. Clínica Mayo).

Cualquiera sea el motivo para no consumir gluten, Happy Campers es una excelente opción. Pruebe el pan de molde Classy, ​​que contiene trigo sarraceno integral, quinua y fibra prebiótica. Los prebióticos mantienen saludables sus sistemas digestivo e inmunológico y son buenos para sus huesos y su salud en general (a través de WebMD).

Panadería Calle Alvarado

Panadería Calle Alvardo

Si te gustan los cereales integrales germinados, tienes que probar los panes de Alvarado Street Bakery. La empresa ofrece una amplia variedad de panes integrales germinados ricos en fibra y proteínas de origen vegetal.

El pan integral germinado de la marca contiene 6 gramos de proteína. Mientras tanto, el pan de semillas de trigo germinado de Sonoma contiene 7 gramos de proteína y también es rico en fibra, lo cual es ideal si buscas una opción de bajo índice glucémico (p. ej. Panadería Calle Alvarado). Muchas personas eligen una dieta de bajo índice glucémico porque ayuda a perder peso, reduce los niveles de colesterol y ayuda a mejorar la regulación del azúcar en sangre (lo cual es bueno para las personas con diabetes), por ejemplo. Línea de Salud.

Alvarado Street Bakery también ofrece algunas variedades de pan de linaza, que aportan grasas saludables, antioxidantes y fibra. Muchas personas optan por las semillas de lino porque contienen ácidos grasos omega-3, que se dice que ayudan a mejorar el colesterol, la salud del corazón y los niveles de azúcar en la sangre, además de aliviar los síntomas de la artritis. Otros lo eligen porque es una buena fuente de fibra soluble, que ayuda a prevenir el estreñimiento (a través de Noticias médicas hoy).

udi’s

udi’s

Si está buscando otra opción sin gluten, Udi’s es una excelente opción. Esta conocida marca ofrece muchas variedades de pan sin gluten, como Hearty Sprouted Grains, Hearty 7 Seeds and Grains, Omega Flax and Fiber y Millet-Chia, por nombrar algunos.

El pan Millet-Chia de la marca está elaborado con almidón de tapioca, harina de arroz integral y mijo, que es un grano integral. Es bajo en azúcar (2 gramos), alto en proteínas (6 gramos) y contiene 5 gramos de fibra dietética, lo cual es ideal si eliges una dieta sin gluten para ayudarte a perder peso (p. ej. udi’s).

El pan sin gluten obtiene su textura de pan gracias a los estabilizantes y almidones resistentes que contiene. Entonces, si eliges una opción de grano integral, eso significa que contiene almidón resistente. Básicamente, esto significa que cuando lo consumas, no será completamente digerido en tu intestino delgado, sino que “fermentará en tu intestino grueso y alimentará a las bacterias intestinales beneficiosas”, como dice. WebMD explicar.

Granja Pepperidge

Granja Pepperidge

Es posible que Pepperidge Farm no sea la primera marca en la que piense cuando se trata de elegir pan saludable, probablemente porque muchos consumidores asocian la empresa con galletas de peces de colores. Sin embargo, esta popular marca que puedes conseguir en la mayoría de los supermercados también cuenta con una gama de panes saludables.

Desde trigo integral hasta 7 cereales, avena y multicereales, hay algo para todos. La marca también ofrece muchas variedades de panes integrales, que tienen muchos beneficios para la salud. De hecho, investigación de la Escuela de Salud Pública TH Chan de Harvard encontró que las personas que comían alrededor de 4 porciones de cereales integrales por día tenían un riesgo 22% menor de mortalidad total, un riesgo 23% menor de morir por enfermedad cardiovascular y un riesgo 23% menor de morir por enfermedades cardiovasculares. 20% menos de probabilidades de morir por enfermedades cardiovasculares. cáncer en comparación con aquellos que comieron pocos o ningún cereal integral.

Si está buscando una buena opción de cereales integrales, considere probar el pan de 15 cereales Pepperidge Farm. Obtendrá 46 gramos de cereales integrales por dos rebanadas, junto con 6 gramos de proteína y 3 gramos de fibra dietética.

arnold

arnold

Si ha recorrido los pasillos de Target o Walmart, es posible que haya visto diferentes variedades de pan Arnold. Arnold ofrece una variedad de panes orgánicos y no transgénicos, así como otras opciones de pan de centeno.

Además de eso, la marca ofrece una línea de “favoritos”, que incluye 18 tipos diferentes de pan (siendo el ceto la variedad más nueva). Si visita su sitio web, verá que desde 2019, Arnold ha incorporado la frase “Sin tonterías adicionales” en su marca. Esto significa que los productos de la marca ahora están libres de jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, aceites parcialmente hidrogenados, conservantes y colorantes artificiales, bromato de potasio, SSL/CSL, azodicarbonamida y harina blanqueada.

Si está buscando perder peso y al mismo tiempo apoyar su salud digestiva, la dietista registrada Jessica Crandall le aconseja que preste atención a sus porciones y a su ingesta de calorías (a través de Come esto, no aquello!). “Por lo general, busco rebanadas de pan con menos de 20 gramos de carbohidratos por rebanada (especialmente para mis clientes que controlan su nivel de azúcar en la sangre) y generalmente entre 100 y 150 calorías por rebanada”, explicó. Según estos estándares, la opción 100% integral de Arnold sería una excelente opción.

Comida para la vida

Comida para la vida

Otro pan favorito de los fanáticos, Food For Life, se puede encontrar en la sección de congeladores de su supermercado local. ¿Se pregunta por qué los productos Food For Life no se presentan con panes de otras marcas en los estantes? Según la empresa, el pan estándar contiene conservantes como almidón de trigo y BHT, mientras que el pan de Food For Life (que se vende congelado) no contiene estos ingredientes y puede durar hasta doce meses en el congelador (vía. Comida para la vida).

Si navega por su sitio web, notará que ofrecen una variedad de panes integrales, de cereales germinados y sin gluten, todos los cuales parecen saludables. ¿Pero cuál elegir?

“En primer lugar, cuando lea la lista de ingredientes, debe buscar la palabra ‘grano integral’, lo que significa que el grano todavía está intacto y no ha sido procesado ni esencialmente reenriquecido”, explicó Jessica Crandall, dietista ( a través de Come esto, no aquello). El pan germinado orgánico sin harina Ezekiel 4:9 de la marca es una buena opción porque contiene cereales integrales y tiene un alto contenido de fibra (lo cual es excelente para controlar el peso).

Cultura básica

Cultura básica

Base Culture produce panes sin gluten, sin cereales, sin conservantes y sin lácteos. En cambio, los productos de la marca contienen nueces, frutas y semillas, además de ingredientes aromatizantes como miel, vainilla y cacao. Ofrecen diferentes hogazas de pan, todas las cuales contienen ingredientes paleo puros. El pan Keto de la marca, por ejemplo, contiene huevos, mantequilla de almendras y harina de linaza.

Según el fundador de la compañía, no pudo encontrar productos horneados que le satisficieran lo suficiente al realizar un desafío Paleo, por lo que decidió hacer los suyos propios (a través de Cultura básica).

Si no sabes qué es la dieta paleo o no quieres probarla, se puede describir como “comer como un cavernícola” (o para ser más precisos, “comer como creemos que comían los cavernícolas”). Algunas personas la llaman Dieta de la Edad de Piedra porque es rica en proteínas y fibra. Cuando sigues la dieta paleo, puedes comer huevos, nueces, semillas y aceites saludables, pero deberás evitar alimentos como lácteos, azúcar, trigo y cereales (vía WebMD).

Panadería Angelical

Panadería Angelical

Angelic Bakehouse es otra marca conocida por su pan integral germinado. El pan integral germinado 7 de la marca es bajo en azúcar y alto en proteínas y fibra. Los panes de Angelic Bakehouse no contienen nada artificial como estabilizadores o acondicionadores de masa, y no contienen nueces, lácteos, huevos ni jarabe de maíz con alto contenido de fructosa.

Angelic Bakehouse también presiona su pan de granos germinados en la masa para agregar más sabor. Según la marca sitio webLos granos germinados en el pan aumentan la fibra soluble, de la cual el 95% de las personas tienen deficiencia. La empresa también afirma que los granos germinados del pan benefician la salud porque aumentan los niveles de antioxidantes y vitaminas B, al tiempo que ayudan a la digestión.

Angelic Bakehouse ofrece un pan con 7 brotes reducido en sodio para los consumidores que controlan su presión arterial. También es muy adecuado para aquellos que siguen el Asociación Americana del CorazónLa recomendación de consumir no más de 2.300 miligramos de sodio al día.

la naturaleza es limpia

Naturaleza

Nature’s Own hace honor a su nombre porque se centra en ingredientes saludables. La marca ofrece una variedad de sabores y estilos de pan sin utilizar conservantes, colorantes, sabores artificiales ni jarabe de maíz con alto contenido de fructosa (a través de Nature’s Own). El jarabe de maíz alto en fructosa es un azúcar artificial elaborado a partir de jarabe de maíz que puede causar problemas de salud como diabetes u obesidad si se consume en cantidades excesivas, explica. Línea de Salud. Además, los productos también contienen cero gramos de grasas trans por porción. Como sabrá, las grasas trans son el peor tipo de grasa que puede comer y se sabe que aumentan el riesgo de enfermedad cardíaca (según Clínica Mayo).

Si está buscando probar algo diferente al pan integral o germinado, es posible que desee probar el nuevo pan de centeno de rebanadas gruesas, bajo en grasa y sin colesterol, de la marca. Si te preguntas si es saludable para ti, Shira Sussi, fundadora de Shira Sussi Nutrition, lo confirmó (vía Bueno+Bueno) diciendo: “El centeno es una excelente fuente de vitaminas y minerales, incluidos magnesio, potasio y fósforo, además de antioxidantes”. Sussi también explicó que debido al alto contenido de fibra del pan, este puede ayudar a mejorar la salud del corazón al reducir los niveles de colesterol y la presión arterial de una persona. Además, viaja lentamente a través del sistema digestivo y no se digiere por completo, por lo que también contribuye al bienestar de tu intestino.

Orowweat

Orowweat

Al igual que la marca Arnold, Oroweat también ha adoptado la frase “Sin tonterías añadidas”, en referencia a los ingredientes que no se encuentran en sus panes: jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, aceites parcialmente hidrogenados y otros aditivos generalmente nocivos para la salud.

Si bien muchos consumidores crecieron con la papa o el pan italiano de la marca, Oroweat ahora ofrece una línea de panes saludables, orgánicos y sin OGM (a través de Orowweat). Si no está seguro de por qué no debería comer OGM (organismos genéticamente modificados), vale la pena señalar que existen preocupaciones sobre su impacto en el medio ambiente, así como sobre cómo pueden desencadenar reacciones alérgicas en algunas personas (p. ej. Línea de Salud).

Si buscas pan saludable con puntuación baja GTE (Grupo de Trabajo Ambiental), entonces deberías probar el Pan de Avena y Nueces Original Oroweat. Este pan obtiene una puntuación de 1,8 sobre 10 (1 es el mejor) por sus puntuaciones bajas en nutrición e ingredientes, así como una puntuación moderada en problemas de procesamiento. Aunque este pan puede considerarse una opción saludable y nutritiva, puede contener ingredientes que pueden desencadenar alergias importantes. Por tanto, es útil leer la etiqueta del producto antes de comprarlo.

colinas plateadas

colinas plateadas

Si desea subirse al tren del pan germinado, Silver Hills es una excelente opción, con diferentes variedades de pan germinado disponibles en las tiendas.

Silver Hills lleva más de tres décadas en el negocio de la fabricación de pan. “Los cereales integrales son saludables. La germinación mejora aún más lo que ya es saludable en los cereales integrales”, dice Sitio web de Silver Hills. Según la empresa, los consumidores pueden obtener más valor nutricional de los cereales integrales germinados. Además de que este tipo de pan es más fácil de digerir para el organismo, también puede ser una excelente fuente de energía.

De acuerdo a Línea de SaludLos cereales germinados tienen muchos otros beneficios para la salud, como la pérdida de peso y la prevención de enfermedades crónicas. También son bajos en gluten, lo que facilita que las personas con sensibilidad al gluten consuman y disfruten los alimentos que lo contienen en su lista de ingredientes (como las ofertas de pan de Silver Hills).

solá

solá

Si sigues una dieta baja en carbohidratos y buscas una opción de pan saludable y rica en proteínas, deberías probar el pan Sola. Además de ser bajo en azúcar, tiene 6 gramos de proteína y sólo unos 4 gramos de carbohidratos netos. Este pan bajo en carbohidratos contiene el “edulcorante Sola” característico de la compañía, elaborado con stevia, alulosa, eritritol y fruta del monje. Me gusta la marca sitio web declara con orgullo: “Por fin, alimentos bajos en carbohidratos que no saben a cartón”.

Reducir la ingesta de carbohidratos puede resultar difícil, especialmente si eres un amante de los carbohidratos. Sin embargo, puede proporcionar muchos beneficios para la salud, incluida la reducción del apetito y la reducción de los niveles de azúcar en sangre. Este tipo de restricción dietética también puede ayudar a elevar los niveles de colesterol “bueno” y mejorar la salud de su corazón (a través de Línea de Salud). Además, el pan sola es rico en proteínas. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU., la proteína ayuda a construir y reparar las células y es necesaria para su crecimiento y desarrollo adecuados. Prueba el delicioso Pan de Semillas Sola: tiene 5 gramos de proteína y sólo 2 gramos de carbohidratos netos.

Schmidt Viejo Tyme

Schmits viejo Tyme

Schmidt Old Tyme existe desde hace 135 años, por lo que la marca debe estar haciendo algo bien. Schmidt Old Tyme ofrece una selección de panes con ingredientes saludables, incluida la variación del pan 647 bajo en carbohidratos, bajo en calorías y alto en fibra. Según Schmidt Old Tyme sitio webAunque el pan de trigo 647 sabe igual que el pan tradicional, no contiene colesterol, es bajo en grasas y contiene 6 gramos de carbohidratos netos y 8 gramos de fibra. En otras palabras, es una opción excepcional para los consumidores que quieren (o necesitan) seguir una dieta baja en carbohidratos o rica en fibra.

Mientras tanto, Omega Me Loco! por Schmidt ¡Viejo Tyme! Los panes están llenos de omega-3 y proteínas. La variedad 21 Grain and Seeds en particular contiene 304 miligramos de omega-3, 6 gramos de proteína, 3 gramos de fibra y 22 gramos de cereales integrales por porción. ¡Esto me está volviendo loco a Omega Me! una excelente opción para consumidores preocupados por su salud o amantes del pan con necesidades nutricionales específicas.