Hemos hablado de la línea Spicy Chunky de Campbell antes, pero no nos gustó mucho la otra variedad que probamos. Afortunadamente, el Chunky Spicy Chicken and Sausage Gumbo llamó nuestra atención de la mejor manera posible. Más importante aún, esta sopa en realidad tenía bastante especia. Por supuesto, no es el plato más picante que hemos probado, pero para una sopa enlatada, contiene una cantidad considerable de calor. Hace que cada bocado sea aún más adictivo: terminamos el tazón bastante rápido después de tomar el primer bocado.
Sin embargo, Spice es solo una parte de la imagen. La amplia variedad de ingredientes distingue a esta sopa de las demás. Primero viene la salchicha andouille, que le da a la sopa ese rico sabor graso y ahumado que tanto nos gusta. Para proteína adicional, también se agregan trozos de pollo. La okra no parece ser un ingrediente común en muchas sopas Campbell, por lo que nos sorprendió gratamente encontrarla en esta. Los pimientos completan la combinación de sabores, agregando suficientes vegetales para complementar el arroz.
Todos estos sabores se mezclan y fusionan en algo diferente a todo lo que hemos probado en la línea Campbell. La sopa enlatada puede no ser la comida más lujosa, pero cuando necesita una cena rápida en la mesa, este gumbo de pollo y salchicha puede ser la respuesta.