Las personas con riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 pueden considerar agregar una cucharada de vinagre de sidra de manzana (diluido) a su dieta. Como indica un relación publicado en el European Journal of Clinical Nutrition, el vinagre de sidra de manzana puede ayudar a reducir el azúcar en la sangre y, en algunos casos, puede “reducir… la demanda de insulina”.
Sin embargo, las personas con diabetes deben tener precaución. Es aconsejable consultar a su médico antes de agregar vinagre de sidra de manzana a su rutina, especialmente si ya está controlando su diabetes con medicamentos. La dietista Lisa Drayer explicó a CNN Saluddiciendo: “Si está tomando medicamentos para la diabetes, el vinagre podría amplificar los efectos de sus medicamentos y su médico podría querer ajustar su dosis”.
El vinagre de sidra de manzana también puede interactuar con la insulina y hacer que sus niveles de azúcar bajen demasiado. Además, si tiene gastroparesia diabética, una condición en la que el cuerpo tarda más en descomponer los alimentos, tomar vinagre de sidra de manzana retrasará aún más la digestión, lo que podría hacer que su nivel de azúcar en la sangre se mantenga alto por más tiempo, como lo indica un estudiar publicado en BMC Gastroenterología. En un caso como este, incluso una cucharada de vinagre de sidra de manzana puede ser demasiado para tu cuerpo.