A muchas empresas grandes y visibles les gusta presumir de sus números. McDonald’s, por ejemplo, es conocido por sus letreros que promocionan la cantidad de hamburguesas que ha vendido, una estrategia inusual que comenzó temprano en la historia del restaurante, por Los New York Times. Y la estrategia funcionó para McDonald’s: generó entusiasmo y aumentó su popularidad. Por otro lado, Buc-ee’s mantiene a mano los detalles exactos de su éxito comercial. Como dijo el abogado general de Buc-ee, Jeff Nadalo el gran libro en Tennessee, la cantidad de falda vendida y el origen de la falda son información confidencial.
Esta estrategia parece consistente con la cultura corporativa estrictamente controlada de Buc-ee. Si bien la imagen pública de la empresa es descaradamente ruidosa (atrae a los viajeros con mucha antelación con eslóganes descarados como “Potty like a rock star”, según The Ledger), la empresa sigue siendo propiedad de sus cofundadores originales, sin inversores externos. , por mensual de texas. Pero aunque la cantidad exacta de briskets que Buc-ee’s ahumó y vendió probablemente seguirá siendo un misterio para cualquier persona ajena a la empresa, hay muchos indicios anecdóticos. “Vendemos más sándwiches de pechuga que fuentes de 69 centavos [drinks]”, dijo Michael Bui, gerente de operaciones del distrito de Buc-ee. SCS 42.