Ninguna cadena de sándwiches en los Estados Unidos es tan popular como Subway. Según la última clasificación de RSQ, Subway ocupó el puesto número 8 detrás de McDonald’s, Starbucks, Chick-Fil-A, Taco Bell y otros en ventas generales en 2021. Es un lugar emergente y, al igual que sus superiores de comida rápida, no es ajeno a la controversia. En 2017, la empresa estuvo en agua caliente durante la Mercado de Radio Canadá estudio independiente que afirmó que la cadena de sándwiches no usaba pollo 100% real. Según los hallazgos de CBC Marketplace, el pollo asado al horno de Subway comparte poco más de la mitad de su ADN con el pollo real. Sus tiras de pollo, sin embargo, comparten menos de la mitad, y la otra parte de su ADN es la soja.
Subway tuvo poco tiempo para los cobros y dijo Iniciado“Las acusaciones hechas por CBC Marketplace sobre el contenido de nuestro pollo son absolutamente falsas y engañosas. Nuestro pollo es 100 % carne blanca que se sazona, marina y entrega a nuestras tiendas como un producto cocinado y terminado. […] Este informe es falso y debe ser corregido”. El restaurante lista de ingredientes ruego discrepar, sin embargo. Si bien el pollo de Subway es principalmente pollo, hasta el 2% del pollo asado al horno y las tiras de pollo contienen ingredientes que no son pollo, como almidón de patata, dextrosa, levadura y fosfato de sodio. Casi 100% pollo, pero no del todo.