Las papas fritas crujientes con ketchup son un excelente refrigerio, pero ¿qué tal convertir las papas fritas congeladas en algo un poco más sustancioso? El puré de papas y la salsa son una combinación clásica, entonces, ¿por qué no probar papas fritas con salsa para lograr el mismo efecto?
La salsa marrón sobre papas fritas es un excelente lugar para comenzar a experimentar. Probablemente tenga un paquete de salsa en su alacena, y si no, son baratos en la mayoría de las tiendas. Un queso como el suizo, junto con verduras abundantes como champiñones o cebollas se combinarían para un plato bien equilibrado. Sin embargo, hay muchas otras opciones de salsa que podría haber pasado por alto.
Tal como está, hay al menos una docena de tipos de salsas populares en los Estados Unidos, según la región en la que se encuentre. La base de todas las salsas incluye grasa, algún tipo de agente espesante como harina o maicena y líquido, incluido el caldo. Esta combinación es simple pero puede convertir tus papas fritas congeladas en algo elegante. Puedes probar la salsa de ojos rojos, que se prepara con la grasa del jamón, o algo más sabroso, como la salsa de camarones hecha con tocino y camarones. Cada receta es ligeramente diferente dependiendo de dónde se encuentre en el país, por ejemplo, la salsa de tomate se puede hacer sin carne o con grasa de cerdo o pollo.
Cuando sirva papas fritas y salsa, asegúrese de verter la salsa encima y sirva de inmediato. Las papas fritas perderán lentamente su crujido a medida que absorben la salsa, y a nadie le gustan las papas fritas empapadas.