Maneras más saludables de cocinar tus comidas favoritas


Si soñaste con comer una pila de panqueques esponjosos cubiertos de mantequilla y jarabe espeso y rezumante todas las mañanas y mantenerte saludable, tendrás que seguir soñando. Toda esa harina refinada, grasas saturadas y azúcar causará estragos en tu cintura y en la salud de tu corazón si lo conviertes en un placer regular. Sin embargo, con algunos ajustes, puede hacer realidad su sueño de panqueques todos los días.

Primero, deshágase de la harina blanca, que fue despojada de nutrientes y fibra durante el procesamiento (a través de Alegría Bauer). Su cuerpo lo metaboliza rápidamente en azúcares simples, enviando su azúcar en la sangre (junto con sus niveles de energía y estado de ánimo) en una montaña rusa, no es divertido. En su lugar, opte por harinas integrales como harina de trigo integral, trigo sarraceno o harina de quinua (a través de salud cotidiana).

Luego, elimine el azúcar y reemplácelo con fruta, como puré de plátano, o incluso vegetales dulces, como batatas. Esto endulzará naturalmente sus pasteles y agregará humedad, fibra y nutrientes. Aumente aún más el HQ (cociente de salud) de su pila agregando proteína a través de yogur griego o proteína en polvo de alta calidad. Un desayuno rico en proteínas puede promover la pérdida de peso, según un estudio de 2014 para estudiar. Por último, omita el almíbar en favor de aderezos más saludables como bayas picantes, fruta fresca, mantequillas de nueces y especias suaves como canela y nuez moscada.

Contenido original en Inglés


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