Sí, incluye muffin de tocino, huevo y queso.
Probablemente lo hayas escuchado antes: El desayuno es la comida más importante del día. Pero durante la semana, entre llevar a sus hijos a la escuela y tomar el tren de cercanías a tiempo, las comidas matutinas a menudo se vuelven una idea de último momento. “El café es todo para lo que tengo tiempo”, piensas.
Pero hay buenas razones para acelera tu metabolismo desde lo primero con un bocado rápido y nutritivo. Estimula la actividad cerebral, aumenta la energía y ayuda a evitar comer en exceso más tarde en el día. Y la buena noticia es que preparar un desayuno saludable no tiene que tomar mucho tiempo (o requerir una tonelada de ollas y platos sucios). Hay muchas formas inteligentes y creativas de preparar bocadillos saludables (y sabrosos) para la próxima semana. ¿Muffins de tocino, huevo y queso? ¡Sí, por favor! ¿Mini bagels sin gluten y sin lácteos? ¡Tomaremos dos!
A continuación, les pedimos a tres amantes de la comida que compartieran sus ideas favoritas para el desayuno. ¿La única advertencia? Los platos tenían que ser fáciles de preparar y nutricionalmente beneficiosos. Inspírate con sus deliciosas recetas para el desayuno.
Ideas para desayunos rápidos, fáciles y saludables
Muffins de tocino, huevo y queso
“Son perfectos para preparar comidas con anticipación y recalentar durante la semana para un desayuno rápido. Son fáciles de preparar y están llenos de proteínas y vegetales. Trate de combinarlos con bayas frescas”, dice ashlea tallistaCEO y Fundador, todas las cosas saludables.
Avena arrollada con mantequilla de maní
“Cuando se trata de desayunos fáciles, la avena es uno de mis favoritos. Todo lo que necesita son cinco minutos para hacerlos la noche anterior y puede agregar fácilmente su proteína en polvo favorita, colágeno, semillas de linoy otras poderosas adiciones para que te sientas energizado y lleno”, dice Carver.
Keto Huevos Rancheros Sartén Cazuela
“My Huevos Rancheros Casserole es un desayuno espectacular que puede servir a sus invitados para el brunch (o preparar la noche anterior para recalentar para una mañana saludable entre semana mientras viaja). ¡Está hecho con siete ingredientes en total, incluida la sal y la pimienta! Minimizo los carbohidratos en mi dieta para mantener mi nivel de azúcar en la sangre regulado en niveles saludables. Este desayuno hace el trabajo en ese frente porque está repleto de proteínas, grasas buenas y toneladas de sabor”. Elana ÁmsterdamAutor de bestsellers del New York Times y fundador de la despensa de elanaDinos.
Fuente: Shutterstock
Mini bagels de queso crema
“Este es otro desayuno divertido (pero saludable) que lo mantendrá activo todo el día. En lugar de un panecillo alto en carbohidratos que eleva el nivel de azúcar en la sangre, mi polvo de almendras los bagels proporcionan las grasas y las proteínas necesarias para pasar la mañana. El salmón ahumado está repleto de ácidos grasos omega-3, que se cree que reducen la inflamación y protegen el corazón. Por último, uso queso crema sin lácteos (colina de la cometa) para obtener más grasas buenas y un toque de proteína vegana”, dice Amsterdam.
Avena al horno con melocotón y nueces
“Está relleno de avena (un relleno de fibra) y como se puede usar fresco o fruta congelada, es la forma perfecta de disfrutar de los duraznos en cualquier época del año. Y esta receta pone el desayuno en piloto automático. ¡Simplemente combine todos los ingredientes, hornee y disfrute del desayuno toda la semana! Añadir una cucharada de yogur griego para obtener más proteína, saciedad y una vibra crujiente de durazno para el desayuno”, dice marisa moorenutricionista dietista registrada.
Cazuela de desayuno vegetariano hash brown
“Mi cacerola vegetariana de desayuno hash brown es una receta satisfactoria que se puede preparar con anticipación y es una excelente manera de usar cualquier verdura adicional que pueda tener en el refrigerador. este usa croquetas de patata congeladas, espinacas y pimientos rojos, pero puedes cambiarlos fácilmente por brócoli, col rizada u otras verduras. Los huevos proporcionan proteínas para una comida abundante que me mantiene satisfecho durante horas. Es la receta perfecta para preparar un domingo para el desayuno o el brunch durante toda la semana: simplemente corte y recaliente una porción en el horno tostador”, dice Moore.
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