Cremoso, sabroso y fácil de untar, alioli es un condimento y salsa versátil que se puede encontrar con todo, desde sándwiches hasta verduras asadas. Esencialmente una versión más elegante de mayonesa, algunos sabores comunes asociados con el alioli incluyen ajo, chiles, lima y pimentón ahumado. Y aunque el tocino no es algo que normalmente se ve en el alioli, es una adición ingeniosa que funciona con una amplia gama de aplicaciones.
La mezcla de tocino en el alioli ofrece grandes sabores y también aporta una variación tangible a su consistencia suave. Imagine las posibilidades: alioli de tocino en su sándwich de pavo, rociado en su hamburguesa con queso o usado como salsa para sus papas fritas. También puede servir como aderezo emocionante para tacos, salmón a la parrilla o como salsa para mojar papas asadas. Los sabores aquí pueden funcionar en muchos niveles en varios contextos culinarios, lo que hace que esta combinación no solo sea deliciosa sino también muy útil.