Para hacer estas colas de langosta a la parrilla con mantequilla, primero deberá reunir sus ingredientes. Necesitará mantequilla derretida, ajo, jugo de limón, perejil, mostaza Dijon, pimienta de cayena y, por supuesto, colas de langosta.
La langosta puede ser bastante costosa, por lo que para aprovechar al máximo esta delicia, querrás asegurarte de tener en tus manos la carne de langosta de la mejor calidad que puedas encontrar. Al comprar colas de langosta, recomendamos comprarlas congeladas en lugar de descongeladas. No toma mucho tiempo descongelarlos en casa, y dado que es probable que la langosta se congele inmediatamente después de pescarla, la carne resultante será mucho más fresca y sabrosa.