Una de las formas más comunes de asar ajo es también una de las más fáciles. Lo primero que debe hacer es precalentar el horno a 400 F. Mientras se calienta, puede preparar el ajo. Los bulbos de ajo tienen 2 extremos: un extremo de raíz y un extremo puntiagudo. Al asar un bulbo entero de ajo, debe cortar alrededor de ¼ a ½ pulgada del extremo puntiagudo. La raíz es lo que mantiene unidos a todos nuestros pequeños dientes especiales.
Intente usar un cuchillo de pan serrado para cortar el bulbo de ajo; te ayuda a obtener un corte recto con facilidad. Si no tienes uno, un cuchillo de chef afilado servirá. Una vez cortados, pincelar los dientes de ajo expuestos con aguacate o aceite de oliva y espolvorear con un poco de sal. Luego envuelva la bombilla en papel de aluminio, dejando un pequeño espacio abierto en la parte superior para que se acumule el vapor. Coloca el bulbo envuelto directamente sobre la rejilla del horno y configura un temporizador durante 30 minutos. Revísalo en este punto para asegurarte de que esté dorado y que los dientes estén tiernos. Deje que el ajo se enfríe y apriete el bulbo cerca de la raíz para que suelten todos los dientes de ajo asados. Sus dientes de ajo suaves y mantecosos están listos para disfrutar.
Este método definitivamente está equipado con una “limpieza fácil”, con solo una pequeña pieza de papel de aluminio para tirar. Incluso puede cocinar otros platos en su horno ya que solo usa una pequeña parte de una parrilla. Dicho esto, algunas personas pueden tener reparos en usando papel de aluminio en la cocina, ya sea por motivos dietéticos o de gestión de residuos.