Una deficiencia en el mineral hierro puede provocar anemia, una condición en la que alguien tiene niveles bajos de glóbulos rojos (a través de la Clínica Mayo). Estas células son cruciales para garantizar que todos los tejidos del cuerpo obtengan el oxígeno que necesitan para un funcionamiento óptimo, y sin suficiente hierro, su cuerpo no puede producir la cantidad de glóbulos rojos que necesita. Es posible que ni siquiera note una deficiencia leve, pero a medida que bajan los niveles de hierro en la sangre, puede sentirse agotado o tener problemas para respirar. Otros síntomas pueden incluir palidez, dolor en el pecho, latidos cardíacos acelerados, dolor de cabeza, manos y pies fríos o incluso antojos de artículos no alimentarios como tierra, hielo o almidón.
De acuerdo a NIH, la deficiencia de hierro es una condición de salud común que se observa más comúnmente en mujeres menores de 50 años, personas que no comen alimentos de origen animal y aquellas cuyas condiciones de salud afectan la forma en que sus cuerpos absorben los nutrientes. Las naranjas pueden ayudar. Cuando se come junto con alimentos ricos en hierro, la vitamina C de las naranjas puede ayudar a la absorción de hierro. Un 2016 estudiar en el Journal of Food Science and Technology mostró que cuando se añadía naranja, junto con otros ingredientes fortificantes, a las comidas indias básicas de arroz o dal, la biodisponibilidad del hierro en la comida se quintuplicaba. Su médico debe tratar la anemia por deficiencia de hierro, pero combinar naranjas con sus alimentos ricos en hierro favoritos es una buena manera de asegurarse de que está satisfaciendo sus necesidades de hierro.