13 formas de atrapar mentiras en una etiqueta de whisky bourbon


Los productores de bourbon se han involucrado durante mucho tiempo en prácticas incompletas. Para 1897, se había vuelto común que algunos destiladores diluyeran su producto para poder vender más, informa LEO Semanal. Algunos incluso han intentado agregar saborizantes ilegales a sus licores, como té y jugo de ciruela. Un destilador escrupuloso, Edmund Taylor, decidió que quería proteger la reputación de su marca y trabajó para aprobar la Ley Bottled-in-Bond.

En estos días, cualquier bourbon que obtenga la designación Bottled-in-Bond (BIB) debe haber sido envejecido durante al menos cuatro años y solo puede provenir de una destilería y un destilador en un solo año. Además, el bourbon debe embotellarse exactamente a 100 grados y envejecerse en barriles en un depósito de aduanas federal. Si está buscando un bourbon BIB, siempre encontrará el nombre de la destilería en la etiqueta, junto con una designación de que es un bourbon relacionado (a través de LEO Weekly).

LEO Weekly señala que no todos los bourbons tienen que estar relacionados para ser legítimos. De hecho, solo unos 20 bourbons cumplen con los estrictos estándares establecidos en la Ley BIB de 1897. Sin embargo, si está tratando de decidir qué tipo de bourbon comprar y ve una designación BIB en una etiqueta, sabe exactamente lo que necesita. estás consiguiendo. . No hay que mezclar bourbons de barricas y años diferentes, no hay panky panky involucrados en la destilación del whisky, el contenido de alcohol es excelente para bebidas mezcladas y sabes que estás obteniendo el verdadero trato.

Contenido original en Inglés


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