La sal y los huevos van bastante juntos. Sabemos que está buscando el salero para espolvorear sus huevos una vez que estén cocidos y listos para comer. Y el agua hirviendo y la sal también van juntas en la mayoría de los casos, ¿no? Por supuesto, sobre todo a la hora de hacer pasta. Pero si está usando sal en el agua para hacer huevos escalfados, probablemente querrá dejar de hacerlo de inmediato.
Aquí está la cosa: Salar el agua puede arruinar el huevo escalfado. En lugar de producir una clara de huevo hermosa y bien hecha, es probable que termines con una que salga rota. Nadie quiere una clara de huevo rota sobre su tostada de aguacate. Sin salar el agua, hay muchas más posibilidades de que te vayas con una clara de huevo perfectamente formada y una yema cremosa. Eso no quiere decir que no debas usar sal con los huevos escalfados. Solo mantén el espolvoreado hasta que estén cocidos.