No todos los amantes del otoño son aficionados al sabor a calabaza. Si bien puede hacer que se sienta un poco atascado cuando se trata de muchas delicias de otoño, tiene muchas opciones cuando se trata de sus cócteles de temporada. Un chai de vainilla a la antigua es una excelente opción, ya que es sabroso sin ser demasiado dulce, a roble y picante, y evita los sabores siempre comunes de calabaza o manzana.
Un old fashioned tiende a ser la bebida elegida por los amantes del whisky. Es un cóctel clásico hecho con whisky, amargos y azúcar, a menudo con un toque de naranja y hielo, vía Simplemente Recetas. Si eso suena demasiado fuerte y amargo para su bebida de otoño, no se preocupe; el toque de chai de vainilla le da la calidez suficiente y un sabor extra. Comenzará haciendo jarabe chai de vainilla simple con bolsitas de té chai, extracto de vainilla y jarabe de arce, a través de Vendimia semicocida. Luego, mezclará su jarabe con bourbon, amargos de naranja, jugo de limón y agua mineral. Añade hielo, decora con canela, manzana o anís estrellado y disfruta de un cóctel no demasiado dulce pero lleno de otoño frente a la chimenea. No hay muchas más caídas que esa. ¡Salud!