La lista de ingredientes para esta Ensalada de macarrones con camarones es un poco larga, pero probablemente tenga muchos elementos a mano. Por supuesto, necesitarás macarrones con gambas del mismo nombre, pero también necesitarás chalota, apio, pimiento rojo, mayonesa, yogur griego, jugo de limón, semillas de apio, ajo en polvo, sal kosher y pimienta.
“Puedes usar camarones del tamaño que quieras con esta receta”, aconseja Pisula. “Prefiero los langostinos número 51-60: son del tamaño perfecto para un bocado y saben mucho mejor que los langostinos pequeños cocinados en ensalada que a menudo se encuentran en una ensalada de macarrones con langostinos. Dicho esto, use lo que quiera. Y los langostinos precocidos pueden definitivamente se usará en lugar de crudo”.
En cuanto a las sustituciones de otros ingredientes, puede cambiar el jugo de limón por vinagre de vino blanco o los sustitutos de cebolla verde por chalotes. Y Pisula también dice que debe sentirse libre de agregar más vegetales, sugiriendo que los guisantes o los rábanos son buenas opciones a considerar.