Bebe como un Beatle con esta fabulosa “Maccarita”.
Paul McCartney es uno de los músicos más famosos e influyentes de todos los tiempos, pero para su hija Mary McCartney, él es solo un padre cariñoso, ¡al que le encanta un buen cóctel!
Mary, que tiene una nueva serie de Discovery+ llamada Mary McCartney lo sirvedice que sus actividades culinarias se han convertido en una excelente manera de vincularse con su familia, incluido su padre.
“Él ayuda a cortar las cosas y yo normalmente tomo la iniciativa en la cocina”, le dijo a KCM. “Todos nos hacemos compañía en la cocina”.
Los padres de Mary tuvieron una influencia duradera tanto en su dieta como en su forma de cocinar; cuando tenía 7 años, le dijeron que habían decidido hacerse vegetariana, lo que llevó a Mary a convertirse en una maestra de los menús a base de plantas. De hecho, recientemente compartió con nosotros tres deliciosas recetas vegetarianas que son simplemente perfectas para las fiestas.
¡Pero queríamos más! Así que cuando Katie consiguió una conversación animada con María en Instagram, tuvimos que pedir otro algo especial para servir estas vacaciones, y ella realmente cumplió. Tuvo la amabilidad de compartir una receta de la “Maccarita” característica de su padre, por lo que ahora todos pueden beber como un Beatle esta temporada.
Papa’s Clementine Maccarita
“Me alegré mucho cuando papá accedió a compartir la receta de su famosa Maccarita, mi cóctel favorito de todos los tiempos”, nos dice McCartney.
Necesitarás una coctelera para esta receta, que rinde dos vasos y solo toma cinco minutos prepararla. ¡Así es cómo!
Ingredientes:
- 1 1/2 limones, 1 jugo y 1/2 para el borde del vaso
- sal marina fina
- 3 tragos de cualquier buen tequila blanco, como Patrón Silver
- 1 chupito de Cointreau
- 1 disparo de triple segundo
- 2 clementinas, prensadas
- Cubos de hielo
Instrucciones:
Para salar los bordes de dos vasos, use la 1/2 lima para limpiar el borde de cada vaso. Vierta una generosa línea de sal de 6 pulgadas. Haga rodar el borde exterior de cada vaso a lo largo de la línea de sal para salar ligeramente el borde exterior del vaso (no el interior, de lo contrario hará que su cóctel quede demasiado salado cuando tome el último sorbo).
Vierta el tequila, el Cointreau, el triple seco, el jugo de clementina y el jugo de lima en una coctelera. Llena con hielo. Agita durante 20 segundos hasta que tus manos se enfríen.
Vierta en vasos preparados y beba con moderación.
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