Esta receta de guacamole comienza con aguacates, por supuesto, y a McGlinn también le gusta agregar tomates picados, cebollas, cilantro y ajo. La salsa adquiere un poco de sabor a jugo de lima, mientras que McGlinn usa la pimienta de cayena antes mencionada en lugar de los jalapeños. Si prefiere una salsa más suave, dice que puede usar paprika en su lugar.
Otro ingrediente que McGlinn dice que normalmente usa en su guacamole, aunque no lo pide en esta receta, es el condimento criollo/cajún, algo que dice que “agrega un poco de especias saladas”. Si desea agregar algo de eso, es posible que desee reducir la sal. Después de todo, si planea usar este guacamole como salsa para mojar, McGlinn nos recuerda que “los chips de tortilla también agregan sal”. También advierte que el guacamole demasiado salado (o cualquier plato) es un error que no se puede corregir.