Usando otro tazón, combine la harina y el polvo de hornear. En este momento, también puedes agregar bicarbonato de sodio, sal y canela. Usa un batidor para mezclar bien todos los ingredientes. Luego, agregue gradualmente la mezcla seca a la mezcla húmeda hasta que se combinen. “La masa para estos panecillos es bastante húmeda y pegajosa, debe ser lo suficientemente espesa como para pegarse a la cuchara si se voltea”, explica MacLean. “¡Me gusta usar un par de cucharas para ponerlo en el molde para muffins porque se pega fácilmente a mis dedos!”
Las dos últimas cosas que deberá agregar son calabacín y nueces. Como recordatorio, las nueces son totalmente opcionales, así que si prefieres omitirlas, está bien. ¡Todo se basa en tus preferencias personales!