¿Alguna vez has visto un tazón grande de ensalada de papa, esperando que la gente se sumerja en él, espolvoreado con un poco de polvo de naranja quemado encima? Es paprika, y definitivamente está ahí por una razón.
Primero, le da a la ensalada de papa su apariencia clásica y terminada, al igual que los huevos rellenos. Pero eso ciertamente no es todo para el pimentón. Pimenton a veces puede ser dulce, picante o ahumado. A veces es una mezcla de los tres. Pero no importa el sabor que dé, por lo general es bastante suave.
El pimentón natural que encuentras en la tienda de comestibles generalmente está hecho de pimientos de California o Sudáfrica, y proporciona el toque sutilmente dulce, salado y picante perfecto en tu ensalada de papa. Termina el plato dándole un aspecto agradable con un interesante toque de especias.