El segundo sándwich de mariscos de Culver, Northwoods Walleye, solo está disponible en la primavera, y vale la pena hacer una parada especial para comerlo. Al igual que el bocadillo de bacalao de la cadena, el lucio se empaniza y se fríe fresco, lo que hace toda la diferencia del mundo frente a un filete de pescado preempanado que llega congelado a la tienda. Debido a que está empanado y no empanado, tiene pequeños trozos extra crujientes, y la lucioperca es suave, escamosa y sabe como el mejor pescado de lago que haya probado. También es un gran trozo de pescado, pero el bollo tostado oblongo en forma de hoagie lo sostiene perfectamente.
Sándwiches de pescado de comida rápida: ¿cuáles son los mejores?
