Hecho famoso por James Bond, la bebida de autor de 007 lleva el nombre de la agente doble Vesper Lynd y aparece en el libro y la película “Casino Royale”. Se considera agitado, no revuelto. Mientras tanto, el hielo sirve para diluir la bebida de alto octanaje y agregar algo de frío.
Se describe en “Casino Royale” por el mismo 007 de la siguiente manera: “Tres medidas de Gordon’s, una de vodka, media medida de Kina Lillet. Agítelo muy bien hasta que esté helado, luego agregue una rodaja grande y delgada de ralladura de limón ¿Entendido? (pasando por “Vodka destilado“).
Aunque se podría pensar que el martini Vesper es principalmente un martini con ginebra, también contiene vodka, que ayuda a recuperar parte del sabor botánico de la ginebra. Si eres nuevo bebiendo cócteles con ginebra o simplemente quieres algo con un sabor menos herbáceo, entonces el Vesper martini puede ser perfecto para ti. Compuesto por ginebra, vodka y vermú, sigue siendo una bebida bastante fuerte pero sofisticada.
Para hacer un Vesper martini, primero llene una coctelera con hielo, luego mezcle 3 onzas de ginebra, 1 onza de vodka y ½ onza de Lillet Blanc o vermú seco. Agitar, no remover, la mezcla y colarla en una copa de martini. Decorar con ralladura de limón. Esquiva las balas si es necesario.