Finalmente, la parte divertida. Si ha leído hasta aquí y está pensando “toda esta es una gran información, pero ¿cómo puedo realmente comer esta verdura?” – bueno, prepárate para tomar notas.
Afortunadamente, la rúcula es una muy verde versátil, y encontrar formas de incorporarlo a su dieta no es tan difícil. Comience con algo fresco, si está buscando una forma de refrescarse en los meses de verano, esta gazpacho picante puede ser una gran manera de hacerlo. La receta requiere que se mezclen pepinos, rúcula, hierbas aromáticas, sal, agua y aceite para obtener la sopa de verano perfecta. La rúcula le da a este gazpacho un toque picante, que se equilibra bien con el pepino fresco.
Si estás buscando algo un poco más fuerte, también está eso. lomo perfectamente sazonado colocado sobre una cama de rúcula y perejil. Para noquear esta receta, comience sazonando generosamente con sal y pimienta bistecs New York Strip de 1 pulgada de grosor. Colóquelos en la parrilla y cocine hasta que estén raros. Luego, prepare la ensalada de rúcula mezclándola con cebolla, alcaparras, parmesano y perejil, luego sazónela con limón, aceite de oliva, sal y pimienta. Rebane el bistec y colóquelo sobre la cama de verduras, y tendrá la ensalada perfecta.