La pasta de patata suena rara, así que no es de extrañar que se llame algo interesante como ñoquis. Puedes leer la palabra “gnocchi” y repetirla como quieras, pero ¿cómo la pronuncias cuando la pides en un restaurante? ¿Simplemente señalar el plato en el menú? La forma en que lo pronuncies puede tener mucho que ver con el lugar de donde vienes, por lo que a menudo se debate la pronunciación correcta. Puedes escuchar a un italiano decir nyohk-kee Dónde nyuh-keey un americano dice no kee Dónde nyawk-kee…¿alguien sabe realmente cómo se pronuncian los ñoquis?
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Caty Schnack
La palabra ñoquis en italiano probablemente proviene del término articulaciónque significa “junta”. Los ñoquis reciben su nombre por su forma y se hacen tradicionalmente haciendo rodar un trozo de masa contra una tabla de madera texturizada. Simplemente se nombra y simplemente se hace también. Los ingredientes básicos incluyen agua, harina de patata y pan rallado o huevos mezclados para formar una masa. Otras variaciones del plato pueden incluir leche, almendras molidas, ricota y harina de maíz.
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Abigail Shipps
Los ñoquis se pueden encontrar en todo el mundo en muchas formas, pero se asocian más comúnmente con Italia. Cada región tiene su propia receta única de ñoquis. En Roma, por ejemplo, un plato tradicional de ñoquis es ñoquis a la romana, que es un plato de pasta horneada (en lugar de hervida) rellena de queso, mantequilla y leche. Al igual que los panqueques y un pequeño vestido negro, los ñoquis son un elemento básico en cualquier menú italiano. Además, se puede vestir elegante o informalmente: puede encontrar ñoquis simples en el menú para niños o ñoquis de calabaza moscada de temporada.
Cómo pronunciar ñoquis
Segall feliz
Así como cada región de Italia tiene su propia receta de ñoquis, cada región de Italia tiene su propia variación de ñoquis. Es como tener un acento sureño contra un acento del Medio Oeste. Algunos ruedan el “gno-” sobre el paladar, lo que resulta en una pronunciación “nyo”. Otros simplemente dicen “no”, lo que creo que es mucho menos emocionante. La segunda mitad de la palabra, “-cchi”, siempre se pronuncia como “clave”. Así, el aspecto real de la pronunciación que está en debate es la primera mitad de la palabra, apenas tres letras.
La lengua italiana es una de las lenguas romances, asociada a la pasión, la rica cultura y la dulzura. El sonido suave y dulce subyacente del italiano es la razón por la que pronunciar “gnocchi” con un sofisticado sonido “nyo” parece lo más apropiado. No solo es interesante de escuchar, sino que te hace sonar como masa. conocedor. Repite conmigo: nyoh-kee. No me crees ? El Oxford English Dictionary también admite esta pronunciación.
Hay muchas respuestas a la pregunta de cómo pronunciar los ñoquis, pero la que parece más interesante y fiel al idioma italiano es la pronunciación con un sonido rodante “nyoh”. Hay una amplia gama de acentos en todo el mundo, incluso solo en Italia, por lo que es injusto decir que solo hay una forma correcta de decirlo. Sin embargo, si no sabes cómo decirle al mesero que quieres los rollitos de pasta con harina de patata, te sugiero nyoh-kee.