La placa y sus bacterias relacionadas son responsables de los problemas relacionados con las encías y se producen en respuesta al consumo de alimentos pegajosos y azucarados. Por lo tanto, es mejor tener una dieta saludable que incluya alimentos ricos en calcio, fósforo y vitamina C. Estas vitaminas y minerales promueven dientes fuertes y encías saludables, según Come bien.
Aunque todavía se necesita más investigación, específicamente con respecto a la salud de las encías, los nutrientes más prometedores son la vitamina C, la vitamina B12 y los ácidos grasos omega-3. Estos se pueden encontrar en alimentos como frutas cítricas, huevos, carne y pescado (a través de Colgate).
Para reducir la placa producida por la boca, manténgase alejado de los dulces pegajosos como las piruletas y los alimentos ricos en almidón como las papas fritas, dice el Centro Médico de la Universidad de Rochester. Estos alimentos permanecen en la boca durante mucho tiempo y aumentan la producción de bacterias. La Universidad de Rochester dice que también es importante limitar el consumo de alcohol porque el alcohol a menudo provoca sequedad en la boca, y las bocas más secas producen más placa. Si buscas un snack dulce, boca sana dice que, sorprendentemente, el chocolate (especialmente el chocolate amargo) no es tan malo como otros alimentos azucarados. Se ha demostrado que proporciona algunos beneficios para la salud y se elimina rápidamente de la boca.
Pero no solo tienes que preocuparte por lo que comes, también tienes que preocuparte por cuándo lo comes. Es mejor comer alimentos crudos cerca del final de la comida, dice el Universidad de Illinois en Chicago. Esto ayuda a su cuerpo a crear más saliva para limpiar su boca y calmar sus encías.