Brie es quizás uno de los quesos blandos más queridos y decadentes del hombre (o eso creemos). Brie se puede reconocer por su centro blando y su corteza externa dura. Incluso cuando se come frío, Brie conserva una textura muy cremosa que lo hace untable en pan, fruta, etc. Dicho esto, el brie derretido está fuera de este mundo. Entre el sabor a mantequilla y la textura pegajosa, el brie picante es imprescindible para los amantes del queso.
Aunque algunas personas prefieren evitar la corteza, Gustaría saber dice que la corteza de brie es completamente comestible. Sin embargo, al hacer macarrones con queso, la corteza puede romperse debido a la textura dura y masticable. Así que trate de evitar la corteza en su receta. En cuanto al sabor, el brie tiende a ser más suave y tiene matices dulces que ampliarán el perfil de sabor de un macarrón con queso tradicional. Es un cambio de juego cuando se trata de probar algo diferente.