Además de las variedades de mantequilla de nuez antes mencionadas, hay una lista extensa de creaciones “nuevas” nutritivas y notables (aunque menos conocidas), como mantequilla de nuez de macadamia, mantequilla de avellana, mantequilla de nuez, mantequilla de pistacho, mantequilla de semilla de girasol, mantequilla de nuez y mantequilla de semillas de calabaza. Dado que están hechos de diferentes tipos de nueces y semillas, cada uno aporta una textura distinta y un sabor único a la mesa.
Y luego están las combinaciones de mantequilla de nuez, con muchas marcas que buscan combinar estos ricos sabores para crear algo aún más delicioso. Por lo general, agregan canela, vainilla o miel para enriquecer el sabor, pero al igual que con las otras mantequillas de nueces en esta lista, es aconsejable seguir con ingredientes naturales reales y evitar productos que contengan aditivos sintéticos. Las marcas populares incluyen Futters Walnut Butter, The Pistachio Factory Roasted and Sea Salted Pistachio Butter y Meridian Natural Energy Crunchy Hazelnut Butter (a través de Deleitar).