Es una forma clásica de usar una olla de cocción lenta y, por una buena razón, funciona muy bien. No hay nada mejor que la sensación que tienes cuando empiezas un delicioso estofado por la mañana, vas a trabajar y vuelves a una comida lista para comer. Este es el mejor consejo para cenar entre semana.
Una olla de cocción lenta supera fácilmente a la estufa como la herramienta perfecta para hacer sopa. Por un lado, no tienes que tener cuidado con la comida en una olla de cocción lenta. Además, sabe que la temperatura no será demasiado alta y, siempre que use suficiente líquido, nada se quemará.
Básicamente, se puede hacer cualquier tipo de sopa o estofado en la olla de cocción lenta, pero si necesita algunas ideas para comenzar, lo tenemos cubierto. Esta receta de chile con pollo blanco es un clásico confiable y robusto que seguramente complacerá a todos. Si está buscando algo un poco más especial, pruebe nuestra receta de khoresh-e holu, un estofado de pollo persa agridulce con duraznos.