Rachael Ray, cuyo patrimonio neto ha aumentado constantemente a lo largo de los años en consonancia con su carrera culinaria, se ofrece a cocinar un arroz perfecto en un breve pero sabroso carrete de instagram. “Arroz, arroz bebé”, escribió la estrella de 30 Minute Meals en la publicación. “Nunca cocine demasiado o cocine demasiado su arroz”.
El consejo de Ray cae más en la categoría de “no hacer” que “hacer” y podría significar la diferencia entre el arroz casi perfectamente cocido y el arroz perfectamente cocido. Si está usando una cacerola con una tapa transparente (como Ray en el video) y puede ver que se absorbe el agua, resista la tentación de quitar la tapa y revuelva el arroz.
“Literalmente tiene que descansar con la tapa para completar su proceso”, señala Ray. “Solo tienes que vigilarlo un poco, es por eso que siempre lo hago [husband John Cusimato] quédatelo. No está aquí.”
Sin embargo, esta no es la primera vez que Ray comparte un consejo o trucos para cocinar arroz. Revista Rachael Ray, por lo que no es demasiado sorprendente que algunos usuarios de Instagram respondan al carrete con comentarios como “duh” y “aburrido aburrido aburrido… La misma información. ¿Qué pasa?” En su propia revista, Ray sugiere que el arroz descanse de 10 a 15 minutos para que los granos tengan la oportunidad de hincharse. Luego retire la tapa y use un tenedor para esponjar el arroz.
Al final, su amor por el arroz podría ser una de las cosas que no sabías sobre Ray.