La nuez moscada es una especia picante que a menudo se muele finamente, y la avellana del mismo nombre puede ofrecer una dulzura agradable pero también notas amargas, si se usa demasiado (a través de epicografía). De acuerdo a británicola semilla se cosecha de un árbol nativo de las islas de Indonesia, que también es la fuente de una especia llamada maza. Línea de Salud aconseja consumir nuez moscada en pequeñas cantidades de menos de dos cucharaditas, ya que contiene un compuesto natural que afecta el sistema nervioso central. Si bien algunas personas pueden decir que es intoxicante, es más apropiado decir que demasiado es tóxico. Los mareos y la confusión son algunos de los síntomas que resultan del consumo excesivo de nuez moscada, pero cuando se usa en cantidades razonables, los beneficios incluyen cualidades antioxidantes y antiinflamatorias.
Un componente destacado en Especia de calabaza, la nuez moscada es una adición popular a los productos horneados de otoño, el ponche de huevo, el té chai, el vino caliente y las mezclas de curry. Dado que se adapta bien a las recetas para climas fríos, no sorprende que el perfil de sabor de la nuez moscada contraste marcadamente con las brillantes notas picantes del cilantro.