Hay más de unas pocas recetas en el mundo que requieren ajo, y la aplicación del ajo se presenta en una variedad de formas. Algunas recetas requieren clavos de olor enteros, algunos los trituran y otros los cortan en rodajas. Sin embargo, la mayoría de las veces, el ajo se debe picar o picar finamente. De hecho, cuanto más se descompone la estructura de un diente de ajo, más se libera el sabor (a través de luz de cocina). Hay utensilios de cocina diseñados específicamente para picar o picar finamente el ajo con facilidad. Sin embargo, ocupan más espacio en el cajón de la cocina y las prensas de ajo, en particular, son difíciles de limpiar. A veces es más fácil comprar y usar ajo picado preenvasado, pero a sus papilas gustativas ciertamente no les gustará tanto como el ajo fresco.
Afortunadamente, su rallador de caja tiene un lado con agujeros de tamaño entre el más grande y el más pequeño, perfecto para descomponer los dientes de ajo en su forma más aromática y sabrosa. Este método no solo es eficiente en términos de tiempo, sino que reduce la cantidad de utensilios a limpiar, según melanie cocina. Además, cuando las recetas requieren agregar ajo picado a una sartén ya caliente, el tiempo es esencial porque el ajo se quema rápidamente. Con un rallador, puede monitorear fácilmente cuánto agrega de manera rápida y controlada sin tener que alejarse de la estufa para quitar la piel del ajo de su prensa o agregar más a su tabla de cortar.