Aunque Chick-fil-A paga salarios relativamente bajos, se las arregla para retener a gran parte de su personal a largo plazo. Este es un punto importante porque una rotación constante de nuevos empleados tiende a ser muy costosa para las empresas, según Equilibrio de carrera. Los costos de rotación comienzan a acumularse cuando se tienen en cuenta los gastos de contratación, los procesos de selección previos al empleo, el tiempo de capacitación, las tasas de producción más bajas y el procesamiento administrativo adicional.
Afortunadamente para Chick-fil-A, la tasa de rotación de sus franquiciadores es muy baja; sorprendentemente, la tasa de retención ha rondado el 95 % durante 50 años (a través de Revisión de negocio de franquicia). Lo mismo ocurre con los trabajadores por hora, que tienen una tasa de rotación del 60 %, que está muy por debajo del promedio de la industria nacional (a través de Flujo de trabajo). Con beneficios como su programa de becas, que brinda a los empleados hasta $25,000 en asistencia para la matrícula, Chick-fil-A incentiva al personal a quedarse a largo plazo (a través de empresa de catering). Al invertir en sus empleados a través de programas, Chick-fil-A ve el panorama general. Mantener baja la rotación del personal le permite a la compañía mantener alta la producción y bajos los precios.