Esta receta no requiere cocción, por lo que todo lo que necesita hacer es reunir sus vegetales crudos y algunos ingredientes simples para preparar el aderezo, y estará listo para comenzar. Necesitarás 1 ½ tazas de tomates cherry, un aguacate, ½ cebolla roja y 1 ½ tazas de maíz dulce. Puedes usar los restos de maíz de la mazorca o simplemente abrir una lata y usar lo que necesites. Y aunque puede agregar otras variedades de tomates y cebollas si no tiene tomates cherry o cebollas rojas a mano, la ensalada realmente sabe mejor si se apega a los ingredientes enumerados.
“Elegí los tomates cherry en lugar de los tomates normales porque son mucho más sabrosos, son más dulces y saben muy bien”, dice Olayinka. “También elegí cebollas rojas por la misma razón… [they’re] mucho más adecuado para [be] Comer crudo. Las cebollas blancas o las cebollas amarillas se comen mejor cocidas.
Para el aderezo, todo lo que necesitas es vinagre balsámico, pimienta negra y sal. ¡Ni siquiera necesitas aceite!