Starbucks hace un moca magro helado bebida, pero la versión estándar hecha con espresso, leche y salsa moca magra tiene 18 gramos de carbohidratos para una grande. Claro, es bajo en grasas, lo que lo hace adecuado para algunas dietas, pero eso es todo lo contrario de lo que quieres si estás en una dieta cetogénica. Hay varias formas de modificar la bebida para conservar el sabor mientras se reducen los carbohidratos y se aumenta el contenido de grasas.
Para empezar, puede pedir un moka magro helado grande que generalmente viene con cuatro bombas de jarabe y pedirle al barista que use una o dos bombas. Definitivamente querrá sustituir la leche de vaca baja en grasa por crema espesa o una alternativa no láctea. Aún obtendrá el sabor, pero solo una fracción de los carbohidratos. La salsa flaca de moca está hecha con sucralosa en lugar de azúcar, un edulcorante artificial que se debate entre muchas personas que siguen una dieta cetogénica, según cadena alimenticia mental.
Otra opción recomendada por El macrobarista es pedir un Americano helado grande con salsa moka, salsa de vainilla sin azúcar y un chorrito de crema. Tiene 8 gramos de carbohidratos, por lo que es posible que desee reducir la cantidad de bombas de salsa. Todavía obtendrá un poco de sabor a moca, excepto que obtendrá un mayor volumen de café negro en comparación con la bebida normal.