Bárbara, originară din Totana (Murcia), și-a exprimat mereu priceperea culinară, o pasiune care a început să iasă la iveală pe rețelele ei de socializare, unde în ultimele săptămâni a decis să împărtășească adepților săi câteva dintre cele mai prețioase rețete ale sale. Așa cum a făcut-o cu regele emerit, acum își învață fanii cum să-și pregătească mâncărurile celebre, detaliind ingredientele și pașii cheie, astfel încât „tocanita să iasă grozavă”, așa cum explică ea însăși.

O dragoste pentru gastronomie

Rețetele pe care Barbara le-a împărtășit monarhului erau mai mult decât feluri de mâncare. Pentru vedetă, gătitul a fost o modalitate de a arăta afecțiune și apropiere, o artă pe care a practicat-o cu dăruire. Deși întâlnirile lor cu regele Juan Carlos au fost private, amprenta acelor paella și fideuás a rămas gravată în imaginația populară ca parte a legendei care înconjoară acest cuplu iconic.

Astăzi, actrița și-a deschis ușile bucătăriei prin intermediul rețelelor de socializare, unde arată cum pregătește acele preparate care, potrivit zvonurilor, l-au sedus pe monarh. Printre specialitățile sale cele mai notabile se numără paella valenciană și mielul fript, rețete pe care le împărtășește pas cu pas pentru ca oricine să le poată reproduce acasă.

O moștenire culinară pe rețelele de socializare

Încurajată de fiica ei, Sofía Cristo, Bárbara Rey a debutat pe rețelele de socializare în urmă cu câteva săptămâni. Ceea ce a început ca un simplu profil pentru a partaja fotografii de familie și momente de zi cu zi, s-a transformat într-un fel de Canal de bucătărie personal. În acest spațiu, vedeta nu numai că învață cum să-și pregătească felurile de mâncare, dar și lasă loc pentru a împărtăși imagini cu pisicile ei și amintiri din trecutul ei, cum ar fi celebrul ei cimpanzeu Nicolás, care a făcut parte din familia ei ani de zile.

În acest fel, Bárbara Rey a găsit o nouă modalitate de a se conecta cu publicul, de data aceasta din bucătărie, transmițându-și nu doar experiența artistică, ci și dragostea pentru gastronomie. Ca și cum ar fi o nouă Elena Santonja, Rey explică în detaliu fiecare pas al rețetelor sale, oferind sfaturi și trucuri pentru ca adepții săi să-și impresioneze pe cei dragi cu preparate „delicioase”.

Regele și dragostea lui pentru paella

La rândul său, Regele Juan Carlos I și-a menținut dragostea pentru gastronomie, bucurându-se de experiențe culinare în restaurantele din întreaga lume. Recent, a fost văzut degustând o paella la restaurantul din Madrid Dacă vrei orez Catalina?unde a mers în compania surorii sale, infanta Margarita. Deși anii au trecut, paella continuă să fie unul dintre preparatele preferate ale emeriților, detaliu care face legătura direct cu acele momente trăite cu Bárbara Rey în anii 90.

În acea zi, la restaurantul din Madrid, Regele Juan Carlos a savurat o versiune de paella valenciană cu o notă diferită: rață în loc de ingredientele tradiționale. Însoțit de șuncă iberică și crochete de șuncă, emeritul a împărțit masa cu sora sa și cu proprietarii stabilimentului, care au fost încântați de vizita monarhului. După masă, echipa restaurantului s-a pozat cu regele, imortalizând momentul pe rețelele de socializare, la fel cum a făcut cu el Bárbara Rey în urmă cu zeci de ani în cabana ei.

O poveste care transcende bucătăria

Relația dintre Bárbara Rey și regele Juan Carlos a făcut obiectul a numeroase speculații, alimentate de întâlniri precum cele la care au luat parte la o paella. Deși o mare parte din această poveste a fost spusă prin zvonuri și fotografii, adevărul este că paella și gastronomia au făcut parte dintr-o legătură care continuă să fascineze publicul spaniol.

Ați îndrăzni să încercați rețetele Bárbarei Rey și să savurați o paella demnă de regalitate?

Reteta de Orez cu Legume si Carne Insotita de Salata Proaspata

Ingrediente principale (pentru orez):

• anghinare
• Vânătă
• Zucchini
• Piper
• Fasole (mare, tipică bucătăriei valenciane)
• pulpă de pui
• bandă a coloanei vertebrale
• Slănină
• Orez
• Supă de pui sau apă
• Ulei de măsline
• Sare

Ingrediente pentru acompaniament:

• Salată asortată (puteți folosi salată verde, roșii, ceapă și orice legume la alegere)
• Sos pentru salata (ulei de masline, otet, sare)

Prepararea orezului:

1. Pregătiți legumele:
   • Se spala si se curata bine anghinarea, vinetele, dovlecelul si ardeiul.
   • Tăiați toate legumele în cuburi mici și rezervați-le pentru utilizare ulterioară.
2. Gatiti fasolea:
   • Dacă folosiți fasole crudă, gătiți-o în apă cu sare până se înmoaie.
   • Dacă sunt conservate, pur și simplu clătiți-le sub robinet și lăsați-le deoparte.
3. Pregătiți carnea:
   • Tăiați pulpa de pui, bucata de muschi și baconul în bucăți mici.
4. Soteți legume și carne:
   • Într-o tigaie mare sau tigaie pentru paella, încălziți puțin ulei de măsline.
   • Adăugați anghinarea, vinetele, dovleceii și ardeiul și căleți până când legumele devin aurii și fragede.
   • Adăugați bucățile de pulpă de pui, fâșia de muschi și slănină și continuați să gătiți până când carnea este complet fiartă.
5. Adăugați orezul:
   • Adăugați orezul în tigaia cu legumele și carnea. Se amestecă bine pentru ca orezul să fie impregnat cu toate aromele.
6. Gatiti orezul:
   • Peste amestec se toarnă bulionul de pui sau apă (dublează cantitatea de orez).
   • Lasam la fiert la foc mediu pana orezul este gata, aproximativ 20 de minute.
   • In ultimele minute adauga fasolea si amesteca-le bine cu orezul.

Acompaniament de salată:

1. Pregătiți salata:
   • Spala bine salata verde, rosiile, ceapa si legumele pe care le alegi pentru salata.
   • Tăiați ingredientele în bucăți de dimensiunea dorită.
   • Se imbraca cu ulei de masline, otet si un praf de sare.

Servi:

• Serviți orezul fierbinte, bine însoțit de legume și carne, cu fasolea bine amestecată.
• Serviți cu o salată proaspătă în lateral pentru a completa felul de mâncare.

PDF sau imprimați acest articol