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Abel Tena
Artigo atualizado em quarta-feira, 6 de abril de 2022
O micro-ondas é um eletrodoméstico que não costuma faltar em nenhuma cozinha, mas com certeza vai para o lixo. Cozinhar a vapor em microondas Tornou-se uma das opções mais saudáveis.
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A principal razão é que o Pe.Protege a qualidade da proteína dietética.
Além disso, de acordo com a Fundação Espanhola de Nutrição, este tipo de cozimento é comparável a grelhar, cozinhar no vapor, refogar ou estufar.
“Esse método de aquecimento é produzido de dentro do alimento, o que protege a qualidade das proteínas”, dizem do FEN.
A Fundação Espanhola de Nutrição indica ainda que na utilização deste aparelho “devem-se ter em conta certas indicações, como quais os alimentos adequados para cozinhar, a que horas culinária atribuir a cada um que recipientes e materiais utilizar ou qual o tamanho ideal».
Os melhores alimentos para microondas são aqueles que contêm mais água, como frutas e vegetais.
«Uma das vantagens deste método é que preserva a vitaminas solúveis em alimentos, como a vitamina C ou vitaminas do grupo B”, conclui a Fundação Espanhola de Nutrição.
Vantagens de cozinhar com o micro-ondas
- É mais rápido que um forno convencional.
- É mais limpo. Além disso, os alimentos cozidos não precisam de tanto óleo.
- Preservar nutrientes como proteínas ou vitaminas.
- Mais saudáveis, porque são cozidos no próprio suco sem adicionar calorias extras.
Como podemos ver, o micro-ondas não serve apenas para reaquecer as sobras do dia anterior. É a esperança de todos nós que não somos “cozinhadinhos” nem queimamos sopa por cima. O forno micro-ondas está começando a ser um eletrodoméstico fundamental no dia a dia.
Agora, em poucos minutos podemos ter preparado desde um peixe com legumes até uma massa. Não precisa untar nem fritar. E sujou apenas um recipiente.
E esses recipientes podem ser qualquer coisa, desde sacos para assar batatas até panelas de pressão destinadas a serem usadas no micro-ondas.
A partir daqui, existem mais ferramentas que facilitarão o cozimento no micro-ondas:
Nosso item favorito: a bolsa para vapor Lékué
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Lékué Ogya Red Steam Case, silicone platina, 1-2 pessoas
Comprar agora Preços com IVA sem transporte. Última atualização em 31/01/2023 às 16:20
Lékué é a marca por excelência em artigos de cozinha para ir ao forno ou ao micro-ondas. Seu principal produto é este silicone para cozinhar nossa comida no vapor. Pode ser usado tanto no forno quanto no micro-ondas.
Dependendo das quantidades que queremos preparar, podemos obter a primeira (capacidade de 650 ml) ou a segunda opção (1400 ml). Obviamente, a primeira opção de caso não cabe se for usada para duas pessoas de “boa comida”.
Esses recipientes são usados para cozinhar tudo, desde vegetais cozidos no vapor até a preparação de lentilhas ou frango assado. Além de ser um utensílio de cozimento rápido, permite cozinhar os alimentos em seu próprio molho, evitando molhos ou óleos e preservando todas as suas propriedades nutricionais.
Um ponto positivo desse produto é que os odores permanecem no estojo. Toda a sua cozinha não fica com cheiro de peixe toda vez que você coloca um no micro-ondas.
Este estojo foi projetado para ser exposto a altas temperaturas, o que nos permite colocá-lo na máquina de lavar louça sem problemas. Se o estojo estiver manchado devido a molhos de alimentos, podemos limpá-lo com limão e leite, conforme recomendado pelo fabricante.
Ambas as opções que oferecemos incluem um livro de 35 receitas muito simples que são feitas em três etapas, para que possamos ter um gostinho da cozinha com este estojo. Inclui até cupcakes!
SOGO panela de pressão de micro-ondas
Este produto SOGO nos permitirá cozinhar sob pressão no microondas de forma rápida e saudável. A panela de pressão para micro-ondas é talvez o produto de micro-ondas mais tradicional dos últimos tempos.
Esta versão do SOGO é feita de plástico, projetada para ser exposta a temperaturas muito altas. O material é adequado para entrar em contato com alimentos, portanto nunca libera nenhum elemento tóxico durante o cozimento (totalmente aprovado).
A capacidade da panela é de 3,2 litros. Muito maior do que qualquer um dos casos anteriores, por isso gostaríamos de optar por esta opção se formos cozinhar para toda a família.
Claro, certifique-se de que seu micro-ondas tenha capacidade de pelo menos 20 litros para que este produto se encaixe bem.
Quanto à segurança, possui regulador de pressão para liberar o excesso durante o cozimento. Ele também possui um deslocador de junta para que só aumente a pressão quando o pote estiver bem fechado.
Esta panela contém dois separadores móveis em forma de V para poder cozinhar vários tipos de alimentos ao mesmo tempo. Além disso, possui uma placa perfurada para poder aproveitar o vapor dos alimentos que estão sendo cozidos e cozinhar outros sobre ela.
Com este eletrodoméstico cozinharemos todas as nossas refeições de forma limpa e, acima de tudo, muito mais rápido.
Para cozinhar arroz e cereais
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Recipiente Lékué para Cozinhar Quinoa, Arroz e Cereais, 1 Litro, Cor Verde
Comprar agora Preços com IVA sem transporte. Última atualização em 2023-02-01 às 15:21
Se você gosta de arroz, quinoa e cereais, gostaríamos de ter este recipiente Lékué. Uma ferramenta que nos permitirá cozinhar, escorrer e servir no mesmo recipiente.
Com este Lékué não será necessário ferver primeiro a água e pode introduzir até 4 porções de arroz (capacidade de 1 litro) que demorará cerca de 12 minutos a ficar pronto.
Graças ao seu design, a água não escapa do recipiente durante o cozimento, pois possui uma tampa perfurada que deixa o vapor escapar, mantendo o micro-ondas limpo.
É precisamente o desenho da tampa que nos permite escorrer o excesso de água após a cozedura sem ter de retirar o arroz ou a quinoa (também é adequado para os cereais mais pequenos).
Embora não tenha sido projetado para isso, também podemos cozinhar massas curtas neste recipiente.
Naturalmente, recomendamos verificar a rapidez com que a comida é cozida na primeira vez até vermos qual é o cozimento exato. Depois de verificar, você pode esquecer que está cozinhando.
O único aspecto negativo deste produto (procure um) é que, por ser um recipiente branco, veremos como a base mancha com o uso e os sucos dos alimentos.
Sistema Easy Eggs: ovos fritos e omeletes francesas
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Comprar agora Preços com IVA sem transporte. Última atualização em 2023-02-02 às 14:20
Com capacidade para 270 ml, este utensílio foi especialmente desenvolvido para cozinhar ovos no micro-ondas.
Com ele podemos preparar rapidamente ovos “fritos” e tortilhas no micro-ondas sem adicionar óleo.
No entanto, não devemos preenchê-lo completamente se não quisermos perder tudo. Um ou dois ovos servirão. Se adicionarmos mais, corremos o risco de desastre.
Este modelo System possui ventilação de vapor durante o cozimento e vedação hermética para evitar respingos. Possui abas (pequenas alças) que são fáceis de levantar para manusear o recipiente sem o risco de nos queimarmos após o cozimento.
Este produto pode ser lavado na lava-louças. Embora seja um produto pequeno e prático, se não estivermos convencidos, também podemos comprar o seguinte produto Lékué:
Lékué: para omeletes francesas, adequado para crianças
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Recipiente para tortilhas francesas para micro-ondas Lékué, vermelho
Comprar agora Preços com IVA sem transporte. Última atualização em 01/02/2023 às 12:20
Este produto Lékué é um pouco menor que o anterior (0,25 L) e só precisaremos dele para fazer tortilhas francesas, às quais podemos adicionar os ingredientes que quisermos.
O bom deste modelo é que é muito mais fácil de usar do que o anterior e é feito de silicone (economiza menos calor). Portanto, pode ser facilmente usado por crianças de 10 anos ou mais. Em apenas dois minutos terão sua tortilha pronta e sem óleo.
Tal como no produto anterior, não devemos introduzir mais de 2 ovos. Mesmo que 3 pareça bom, eles vão inchar e derramar no microondas.
combina com ele forno, microondas e lave na máquina de lavar louça.
Lékué para tortilhas de batata
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Molde para tortilla espanhola Lékué para omelete espanhola, vermelho
Comprar agora Preços com IVA sem transporte. Última atualização em 01/02/2023 às 12:20
Você sabia que pode fazer tortilhas de batata no micro-ondas? A Lékué criou um produto que nos ajudará a fazê-los facilmente, com instruções passo a passo, em 12 minutos.
Tem capacidade para 800ml, pelo que serão cerca de duas porções. Embora possam não parecer as tortillas mais bonitas do mundo, a realidade é que elas têm um gosto bom.
Na verdade, este recipiente pode ser usado para qualquer cozinha “redonda” que exija cozinhar em ambos os lados. Por exemplo, pãezinhos de aveia, batatas fritas, omeletes francesas…
Também é adequado para lavar na máquina de lavar louça.
TOOGOO: Para cozinhar ovos no microondas
SODIAL（R）) Panela de ovo 4 ovos de microondas em forma de galinha
Comprar agora Preços com IVA sem transporte. Última atualização em 2023-02-02 às 14:20
Se o que procuramos não é cozinhar omeletes ou ovos, mas fazer ovos cozidos, TOOGOO oferece-nos a possibilidade de cozinhar 4 ovos cozidos de uma só vez no microondas. É um aparelho prático, simples e funcional.
Embora a bandeja interna onde os ovos são colocados seja de metal, toda a estrutura externa é de plástico, portanto não haveria problema em usá-la no micro-ondas.
Quanto ao modo de uso, não há muito mistério: você enche o interior com água até onde está indicado por uma placa. Coloque os quatro ovos e, na potência máxima, estará pronto em 6 minutos.
Claro, é um produto grande (14 x 14,4 x 13,8 cm), por isso recomendamos que você meça nosso micro-ondas antes de comprar.
MEISHANG: Para fazer batatas assadas
Comprar agora Preços com IVA sem transporte. Última atualização em 2023-02-02 às 06:20
Este é, talvez, um dos produtos que mais nos surpreendeu pela sua simplicidade, portanto absolutamente prático. É um saco de poliéster para assar batatas no micro-ondas em apenas 4 minutos.
Podemos preparar até 2 batatas grandes neste saco. Com ele também podemos cozinhar milho em espiga ou aquecer o pão do dia anterior com facilidade.
É lavável e reutilizável. Embora possa ser lavado na máquina, não recomendamos fazê-lo após cada uso. Fora isso, é muito prático. Uma verdadeira descoberta para a cozinha.
Alguns conselhos preliminares…
- Em primeiro lugar, nunca devemos introduzir um utensílio que contenha peças metálicas. É perigoso e podemos danificar o micro-ondas. Se tiver peças de metal, não foi projetado para ser usado em forno de micro-ondas.
- Cada micro-ondas é um mundo, pelo que aconselhamos a ter especial atenção nas primeiras vezes que utilizar este tipo de utensílios. O melhor é colocar a potência máxima, mas verificar de vez em quando se está tudo bem. Às vezes, o tempo que pode aparecer nas instruções é muito longo para a potência ou forma de aquecimento do nosso micro-ondas. Portanto, a princípio o importante é entender qual é o tempo em que nosso micro-ondas é capaz de cozinhar os alimentos.
- Vamos pensar na quantidade de comida que vamos precisar. Existem inúmeros utensílios para uma ou duas pessoas, mas se necessitar de grandes quantidades, deve olhar para a capacidade que têm.
- Antes de comprar qualquer produto, precisamos nos certificar de que ele se encaixa em nosso forno de micro-ondas. Nem todos os micro-ondas têm o mesmo tamanho e capacidade, e muitos recipientes de cozimento podem ser muito grandes e ficarem presos, impedindo que o prato giratório funcione normalmente.
- O melhor antes de comprar este tipo de utensílios é pensar no tipo de refeições que costumamos fazer ou nas que demoram mais tempo. Desta forma podemos entrar na cozinha através do micro-ondas e experimentar cada um dos produtos.