#2,656 – Cemento comestible
31 de julio de 2022 por Craig Shames
Una nueva versión ecológica del cemento podría reducir las emisiones y darnos alimentos en caso de emergencia.
De acuerdo a Vive“Investigadores de la Universidad de Tokio han desarrollado una nueva tecnología capaz de transformar cualquier tipo de desperdicio de comida en cemento comestible para la construcción, con una resistencia a la tracción cuatro veces superior a la del cemento ordinario. concreto.
La iniciativa nació de la voluntad de reducir el calentamiento climático. La mayoría de los alimentos que se desperdician contribuyen al calentamiento global al liberar metano a la atmósfera durante la descomposición. Además, la producción de cemento aporta hasta el 8% de las emisiones globales de dióxido de carbono. Yuya Sakai, profesor asociado de ciencias industriales, se aventuró en la investigación para encontrar materiales sostenibles que pudieran usarse en la producción de cemento.
El artículo agrega que “hasta ahora, los investigadores han logrado hacer cemento a partir de hojas de té, cáscaras de naranja y cebolla, granos de café, col china e incluso restos de loncheras en algunos casos. También supieron modular los sabores de su producto y darle diferentes colores. Dicen que el cemento se puede comer después de romperlo en pedazos y hervirlo.
Sakai dice que el cemento podría ser fundamental para hacer casas temporales con fines de evacuación donde se puede convertir en alimentos si se acaba. “Por ejemplo, si la comida no puede ser entregada a evacuadopodrían comer camas improvisadas hechas de cemento para alimentos”, dijo.
Siempre esperé un final mejor para el desperdicio de alimentos. Me preguntaba si había alguna forma de enviar las sobras y otros desperdicios de alimentos a quienes pudieran usarlos antes de que se estropeen, pero logísticamente la idea no es factible. Sin embargo, convertir los desechos de alimentos en materiales de construcción comestibles podría ser la solución que necesitábamos. Dando una segunda vida a los alimentos y brindándonos un material versátil con el que trabajar.
¿Es el cemento comestible la mejor idea de la historia?
Así:
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