Aunque hornear rollos de canela lleva tiempo, vale la pena. Un rollo de canela suave y delicioso es un gran desayuno. También puede servir rollos de canela a sus invitados cada vez que organice un evento. A los niños les encantan los rollos de canela y puede ser un placer rápido si tienes algunos en casa.

No importa cuánto tiempo tarden en prepararse, los rollos de canela tienen recetas sencillas que seguir. Debido a esto, es posible que haya hecho una gran cantidad de rollos de canela para comer otro día.

Hornear una gran cantidad de rollos de canela, cuando tenga tiempo, puede ahorrarle el estrés de hacerlo desde cero cada vez que usted u otro miembro de la familia tenga un antojo. Sin embargo, cuando haya hecho bollos deliciosos en grandes cantidades, necesitará un método eficiente para almacenarlos.

Dado que la congelación funciona muy bien para otros alimentos, ¿puedes congelar los rollos de canela? Sí, puedes congelar rollos de canela. Cuando se hace bien, la congelación puede conservar los rollos de canela hasta por 4 meses. Los rollos de canela deben estar debidamente envueltos para guardarlos en el congelador; es mejor sellarlos en un recipiente hermético después de envolverlos en una envoltura de plástico o papel de aluminio.

Por lo general, los rollos de canela se pueden almacenar a temperatura ambiente durante aproximadamente 2 días; deberán envolverse en papel de aluminio y sellarse en una bolsa de plástico resistente al congelador. Además, el refrigerador también puede prolongar su vida útil en aproximadamente 7 días si se almacena correctamente.

Cualquiera que desee un mayor tiempo de almacenamiento tendrá que recurrir a la congelación. Los rollos de canela se pueden congelar sin hornear o congelar después de hornear. Lo que realmente importa es que los envuelvas adecuadamente para guardarlos en el congelador.

Contenido Fijar
1 rollos de canela congelados
2 Cómo congelar rollos de canela
2.1 Congelación de rollos de canela después de hornear y glasear
2.2 Rollos de canela de congelación rápida antes de probar y hornear

3 Cómo descongelar y recalentar rollos de canela congelados
4. Cierre

Congelar rollos de canela

Si 2 días de almacenamiento a temperatura ambiente no es suficiente para usted, simplemente congele sus rollos de canela. Sin embargo, debido a la dificultad que puede haber para retener su humedad, se debe tener cuidado; incluso al hornear, puede ser un poco complicado humedecer los rollos de canela.

Para que puedas congelar fácilmente tus rollos de canela, preparé esta guía. Contiene toda la información pertinente que necesita para conservar el sabor original y la humedad de su rollo de canela dentro del congelador.

Cómo congelar rollos de canela

Congelar rollos de canela es bastante simple. Existen varios enfoques diferentes para congelar con éxito los rollos de canela. Aquí están los mejores que he elegido para revisar para usted:

Congelación de rollos de canela después de hornear y glasear

Puede congelar su lote de rollos de canela después de que hayan sido horneados y glaseados. Este método funciona especialmente en situaciones en las que sobran rollos de canela de una comida. Estos son los pasos a seguir:

• Deje que los rollos de canela se enfríen – antes de envolverlos para el congelador, los rollos de canela deben dejarse enfriar si todavía están calientes. Poner comida caliente en el congelador hará que se acumule humedad. Esta humedad luego se congelará en cristales de hielo que causarán quemaduras por congelación.
• Envolver en papel de aluminio o plástico – tome una envoltura de plástico o papel de aluminio y envuelva los rollos de canela individuales en una o dos capas protectoras. El envoltorio está hecho para evitar que los rollos de canela entren en contacto directo con el aire frío del congelador.
• Transferir a una bolsa de plástico segura para el congelador – Después de empacar correctamente, coloque todos los rollos de canela en una bolsa de plástico apta para el congelador y etiquétela con la fecha actual. Trate de eliminar la mayor cantidad de aire posible de la bolsa de seguridad del congelador antes de guardarla en el congelador.
• Guárdelo de forma segura en el congelador hasta por 4 meses y sáquelo para recalentarlo cuando lo desee.

Rollos de canela de congelación rápida antes de levar y hornear

En lugar de hornear y glasear los rollos de canela, simplemente puede congelarlos sin estos pasos primero y luego terminarlos en una fecha posterior. Estos son los pasos a seguir:

• Cortar rollos de canela y precongelar – Después de cortar los rollos de canela al tamaño deseado, extiéndalos en una bandeja para hornear galletas; La bandeja para hornear galletas debe cubrirse primero con papel encerado para evitar que los rollos se peguen mientras se congelan. Asegúrate de que los rollos de canela no se toquen entre sí para que no se peguen en el congelador. Si terminan pegados, te costará separarlos al descongelarlos.
• Deje precongelar durante unos minutos. – coloque la bandeja para hornear galletas con los rollos de canela dentro del congelador y déjelos allí durante aproximadamente media hora. Una vez que estén congelados, sácalos del congelador para envolverlos.
• Envuélvalo en una envoltura de plástico y transfiéralo a una bolsa apta para el congelador. – Envuelva cada rollo de canela individual en una envoltura de plástico y transfiéralo a una bolsa de plástico apta para el congelador. Use un marcador para etiquetar la bolsa del congelador con la fecha actual para que siempre sepa cuánto tiempo han estado congelados.

Cómo descongelar y recalentar rollos de canela congelados

Al descongelar y recalentar rollos de canela congelados, debe tener cuidado. Si se hacen correctamente, los rollos de canela conservarán su delicioso sabor y textura masticable.

Para descongelar rollos de canela congelados, póngalos en el refrigerador y déjelos toda la noche. La refrigeración es el mejor método para descongelar los rollos de canela congelados porque conserva el sabor y la textura deseados.

Después de descongelar durante la noche en el refrigerador, continúa recalentando los rollos de canela congelados en el microondas. Caliente los rollos de canela en el microondas durante aproximadamente 1 minuto. Después de 1 minuto, compruebe si los rodillos están bien calientes. Si no, caliéntalos de nuevo por otros 30 segundos.

Debido a que el microondas calienta la comida muy rápidamente, es mejor observarlo al recalentar los rollos de canela.

Conclusión

Tener rollos de canela de repuesto en casa no es una mala idea. Siempre puedes sacarlos del congelador y recalentarlos cuando te apetezca. Si está preparando un lote de rollos de canela para congelar, puede omitir el horneado y el glaseado por ahora; esto se puede hacer cuando finalmente esté listo para un gran desayuno con rollos de canela.