El mango es una fruta tropical de forma ovalada o redonda, de piel lisa y mayoritariamente de color amarillo dorado por dentro. Su color, sabor y tamaño de semilla difieren entre los diferentes tipos de mangos. La mayoría son cremosos y dulces, y el color de la piel es verde o amarillo.
Entonces, ¿podemos comer piel de mango? Sí. Aunque la mayoría de los consumidores descartan la piel, es comestible y dulce, especialmente cuando está madura. Es perfectamente justo comer la piel, ya que es muy nutritiva y está repleta de minerales esenciales, fibra y vitaminas.
Sin embargo, consuma la cáscara con moderación. Recuerda que contiene más azúcar que otras frutas tropicales, contiene residuos de pesticidas y puede ser un buen motivo para reacciones alérgicas si se toma en grandes cantidades.
Contenido Para mostrar
1 ¿Cómo se consume la piel del mango? 1.1 Maneras de disfrutar la cáscara de mango
2 ¿Cuáles son los beneficios para la salud de la cáscara de mango?
2.1 1. Refuerzo de la inmunidad
2.2 2. Mejora la salud del corazón
2.3 3. Bueno para pacientes diabéticos
2.4 4. Previene el cáncer
2.5 5. Ayuda a la digestión
2.6 6. Previene la anemia
2.7 7. Promueve una piel saludable
3 ¿La piel del mango es dañina para la salud?
3.1 1. Puede ser alérgico a su piel
3.2 2. Es duro con un sabor desagradable
3.3 3. Puede contener residuos de plaguicidas
¿Cómo comer piel de mango?
Ahora ya sabes que no debes tirar la piel del mango porque es bueno para tu salud. Obviamente, sus ventajas superan a sus desventajas. Pero la pregunta sigue sin respuesta; ¿Cómo consumir la piel del mango?
Bueno, algunas personas lo consumen con la capa interna suave. Sin embargo, esa no es la única manera de comerlo.
Maneras de Beneficiarse de la Cáscara de Mango
- Córtalo en trozos pequeños y disfrútalo con otras frutas tropicales favoritas.
- Agregue algunos trozos de cáscara de mango maduro a sus batidos de frutas.
- Inclúyelo en la preparación de tus ensaladas de verano o de quinoa.
- Córtalo en cubos pequeños e inclúyelo en tus salsas.
¿Cuáles son los beneficios para la salud de la cáscara de mango?
A estas alturas, es posible que se esté preguntando si debe incluir la piel del mango en su dieta. La respuesta es sí. Los beneficios nutricionales de la cáscara de mango varían desde ser el mejor antioxidante, potenciador de la inmunidad, fuente de vitamina A, C, E, excelente para proporcionar minerales esenciales como cobre y potasio, y una de las mejores fuentes de fibra en el cuerpo.
1. Refuerzo de la inmunidad
Las vitaminas A, C, E y B6 que se encuentran en las cáscaras de mango son esenciales para aumentar la inmunidad. Las vitaminas también ayudan a combatir infecciones en el cuerpo. Además, la investigación muestra que el betacaroteno que se encuentra en la piel del mango ayuda a mejorar el sistema inmunológico. Por lo tanto, la piel del mango es crucial para una vida saludable.
2. Mejora la salud del corazón
los betacaroteno los compuestos que se encuentran en las cáscaras de mango ayudan a reducir los niveles de colesterol en las paredes de las arterias. Además, la piel es rica en el compuesto mangiferina, que juega un papel importante en la reducción de los niveles de colesterol.
Además, los minerales de potasio y magnesio que se encuentran en la piel del mango promueven un mejor funcionamiento del corazón al controlar los niveles de azúcar en la sangre.
3. Bueno para pacientes diabéticos
Un estudio muestra que la mayoría de los médicos en los países occidentales aconsejan a los pacientes diabéticos que incluyan cáscara de mango en su dieta. La razón es que esta cáscara actúa como una cura natural para la diabetes. También ayuda en la pérdida de peso.
Si es obeso, consumir cáscaras de mango ayuda a reducir el nivel de azúcar en la sangre en aproximadamente 12 semanas.
4. Previene el cáncer
Las plantas contienen naturalmente una sustancia química conocida como polifenoles. Dentro mango plantas, este polifenol químico, conocido popularmente como mangiferina, se concentra en la piel del mango y juega un papel importante como antioxidante. De hecho, este antioxidante no se encuentra en la mayoría de las frutas y verduras.
Según la investigación, esta mangiferina química ayuda a matar la mayoría de las células cancerosas al inhibir las enzimas que causan cáncer y reducir los efectos oxidativos. Estos son algunos ejemplos de estos tipos de cáncer:
- Cáncer de mama
- Cáncer de colon
- Cáncer de cuello uterino
- Cáncer de piel
5. Ayuda a la digestión
¿Tu sistema digestivo es débil? ¿Experimenta síntomas de estreñimiento de vez en cuando? Bueno, la Universidad de Texas ha realizado una investigación que muestra que el consumo regular de cáscara de mango alivia el estreñimiento.
Las enzimas amilasas que se encuentran en la piel del mango ayudan a descomponer los carbohidratos en azúcares simples.
6. Previene la anemia
Como todos sabéis, los mangos son ricos en hierro y vitamina C. Estos minerales se encuentran muy concentrados en la piel. No se puede exagerar el consumo de alimentos ricos en hierro en pacientes anémicos y mujeres embarazadas.
7. Promueve una piel sana
Como se vio anteriormente, la piel del mango es rica en un antioxidante conocido como mangiferina. Este antioxidante está cargado de vitaminas A, C y E, que protegen la piel del daño celular. Las altas cantidades de vitamina A en la cáscara de mango ayudan a reducir el acné en la piel.
¿La piel del mango es dañina para la salud?
¿Siempre tiras la piel del mango porque la consideras poco saludable? Bueno, deberías considerar consumirlo siempre y cuando lo laves bien.
A pesar de que la piel a veces tiene un sabor desagradable y es más dura que la carne por dentro, no se puede enfatizar lo suficiente el valor nutricional de esta piel. Por lo tanto, siéntase cómodo tomando cáscara de mango maduro, ya que no es dañino cuando se toma en cantidades moderadas.
Sin embargo, es bueno tener en cuenta algunas de las siguientes desventajas potenciales del consumo excesivo mango cortezas:
1. Puede ser alérgico a su piel
Si tu piel es sensible, comer demasiada piel de mango puede tener efectos negativos. Sin embargo, he estado consumiendo la cáscara desde mi infancia sin ninguna reacción alérgica. Me quedé asombrado recientemente después de enterarme de que esta piel contiene un químico llamado urushiol que es muy tóxico y causa inflamación y erupciones.
2. Es duro con un sabor desagradable
Si odia los alimentos gomosos, la piel del mango puede resultarle poco apetecible. Además, el sabor algo amargo de esta cáscara puede desanimarte, especialmente si eres goloso. Por lo tanto, debe considerar consumir la piel del mango completamente madura ya que la textura y el sabor son finos y manejables.
3. Puede contener residuos de pesticidas
Usted sabe que los pesticidas son necesarios para una fruta saludable. Bueno, eso no excluye los mangos. Este pesticida es excepcional para controlar insectos e infecciones bacterianas que pueden obstaculizar el crecimiento de mangos sanos. Aunque este pesticida es esencial, algunos permanecen en la piel del mango y causan riesgos para la salud como cáncer y problemas reproductivos.
Pensamientos finales
- El mango es una fruta tropical dulce, ovalada y de piel suave que en su mayoría es de color amarillo dorado o naranja.
- Nunca se debe desechar la piel ya que es comestible y muy nutritiva.
- Debe tomar la cáscara de mango en cantidades moderadas porque contiene más azúcar que otras frutas, puede causar reacciones alérgicas y contiene residuos de pesticidas.
- Cuando se consume con moderación, la piel del mango no es perjudicial para la salud.
- Algunos de los beneficios de la cáscara de mango incluyen aumentar su inmunidad, controlar la diabetes, excelente para la salud de la piel y el corazón, entre otros.
- puedes disfrutar mango pelar de varias maneras, como agregarlo a sus batidos y tomarlo con otras frutas.