¡Los pimientos son una forma confiable de agregar un poco de sabor y especias a cualquier plato! Las verduras pueden agregar cualquier nivel de calor con solo un poco de preparación.

Algunas frutas y verduras se pueden dejar en su mostrador hasta que esté listo para comerlas, ¿son los pimientos ese caso? Profundicemos en las mejores maneras de almacenar sus pimientos para mantenerlos frescos.

¿Los pimientos necesitan ser refrigerados? Los pimientos no necesitan refrigeración, pero durarán hasta 10 veces más en el refrigerador. Póngalos en el cajón para verduras de su refrigerador para obtener mejores resultados y sus pimientos se mantendrán buenos hasta por tres semanas.

Los pimientos pueden permanecer buenos en su mostrador durante unos días, pero durarán mucho más en su refrigerador. Si deja los pimientos en la encimera de la cocina, la humedad y la temperatura de la habitación determinarán cuánto tiempo permanecerán en buen estado.

Los pimientos durarán más que muchas otras verduras si los almacenas adecuadamente. Puedes aprovechar las ofertas de pimientos en el supermercado si sabes cómo mantenerlos frescos el mayor tiempo posible.

Pero, ¿deberías poner tus pimientos directamente en la nevera? ¿O deberían cortarse o congelarse para obtener mejores resultados? Exploremos algunas de las mejores maneras de almacenar sus pimientos.

Contenido Para mostrar
1 Cómo almacenar adecuadamente los pimientos en el refrigerador
2 Cómo refrigerar pimientos enteros
3 Cómo refrigerar pimientos picados o cortados
4 Compre pimientos teniendo en cuenta el almacenamiento
5 Cómo congelar pimientos

Cómo almacenar correctamente los pimientos en el refrigerador

Si planea guardar sus pimientos en el refrigerador, querrá considerar algunos factores al elegir dónde colocarlos. ¿Cuándo planea usar su pimientos? Si solo los va a comer en unos días, es posible que desee ahorrar espacio en el refrigerador y mantenerlos en el mostrador.

Los pimientos tienen una piel semiprotectora que evitará que su dulce interior se eche a perder. Por lo general, esto es suficiente para evitar que sea necesario refrigerarlos si solo los almacenará durante unos días. Al poner sus pimientos en el refrigerador, puede ralentizar aún más el proceso de maduración.

La conclusión es que siempre debe refrigerar los alimentos del supermercado si se han refrigerado en la vitrina. Los pimientos se desarrollan mejor en un ambiente fresco y seco, así que siempre asegúrese de eliminar cualquier exceso de humedad del recipiente antes de almacenar los pimientos.

Cómo refrigerar pimientos enteros

Si sus pimientos todavía están enteros, el almacenamiento es muy simple. Primero, examínelos para detectar cualquier tipo de imperfección en la piel. Cualquier tipo de abrasión, corte u otra rotura en la piel puede ser una señal de advertencia. Los pimientos desarrollarán moho si se rompe su capa exterior.

Los pimientos enteros y enteros pueden envolverse en plástico o colocarse directamente en el cajón para verduras. Solo asegúrese de que no haya condensación o gotas de agua con sus pimientos.

Cómo refrigerar pimientos cortados en cubitos o picados

Los pimientos ya eviscerados pierden la ventaja de una piel intacta. Como tal, se deteriorarán muy rápidamente si se dejan en el mostrador, solo unas pocas horas en el mejor de los casos. La pulpa suave dentro de un pimiento es muy susceptible a secarse y estropearse si se deja expuesta. Cuando los pimientos se secan, pierden su sabor, por lo que debes evitar que lleguen a ese punto.

Si almacena pimientos cortados en cubitos o cortados en el refrigerador, póngalos en un recipiente hermético. Puede usar papel de aluminio o una envoltura de plástico para forrar cada pieza para evitar cualquier tipo de pérdida de humedad, pero esto puede no ser necesario. La clave a tener en cuenta es que debe evitar el flujo de aire sobre las entrañas blandas de sus pimientos si desea que se mantengan en buen estado.

Compre pimientos teniendo en cuenta el almacenamiento

Recuerde sus límites de almacenamiento actuales cuando compre pimientos en el supermercado. Algunos pimientos pueden ocupar mucho espacio, por lo que es posible que tengas que tirar algunas de tus verduras si no tienes espacio para todas en el refrigerador.

Cuando quiera usar los pimientos en uno o dos días, simplemente puede guardarlos en un recipiente en el mostrador. Pero si solo planea usar sus pimientos después de este tiempo, deberá guardarlos en el refrigerador.

Por otro lado, si no ve la necesidad de los pimientos por un período de tiempo más largo (o tiene sobras para almacenar), puede usar el congelador. Esta puede ser una buena opción si no tiene suficiente espacio en el refrigerador o en el mostrador, pero realmente solo debe congelar los pimientos para el almacenamiento a largo plazo.

Cómo congelar pimientos

pimientos congelados es una excelente manera de evitar que se deterioren si planea usarlos durante un período de meses. Esta técnica requiere un poco de preparación, ¡pero tendrás un suministro constante de pimientos frescos incluso fuera de temporada!

Cuando se trata de congelar vegetales, a menudo es una buena idea blanquearlos para una mejor conservación. Sin embargo, este no es el caso de los pimientos. Blanquearlos puede hacer que los pimientos queden suaves y empapados, en lugar de firmes y crujientes. La nutrición de sus pimientos seguirá ahí durante meses después de congelarlos, incluso si no los blanquea.

Seleccione los pimientos mejores, más firmes y más frescos que pueda cuando los congele. Luego, usa agua fría para lavar bien el exterior de los pimientos y examina las grietas en la piel. Si todo va bien, puede quitar las semillas, el tallo y la membrana de su pimiento y cortarlo en la forma que desee, como rodajas, cuadrados cortados en cubitos u otras formas.

Congele instantáneamente sus pimientos colocándolos en una bandeja para hornear galletas, extiéndalos. Ponga la hoja en el congelador durante una hora. Esto evitará que los pimientos se peguen cuando los almacene por más tiempo.

Una vez que los pedazos de pimiento morrón estén congelados, puede ponerlos en una bolsa apta para el congelador. Retire la mayor cantidad de aire posible de la bolsa. También te recomendamos etiquetar la bolsa con la fecha, para que te acuerdes cuando metes los pimientos en el congelador. Los pimientos congelados durarán hasta un año si se almacenan adecuadamente.