Es emocionante comprar melones recién cosechados. ¡A veces sucede que en lugar de comprar uno, terminas comprando más! Sin embargo, comprar más de lo que necesita puede ser abrumador y, a veces, puede generar pérdidas.

Lo triste de los melones es que tienen una vida útil corta y maduran rápidamente, especialmente si los dejas a temperatura ambiente durante uno o dos días. Es por eso que otros simplemente los pondrán en el refrigerador para que se conserven durante 5 a 7 días. Pero, ¿qué sucede si ya ha estado en su refrigerador durante casi una semana y aún no es hora de que lo use? ¿Puedes congelar melones en su lugar?

¡Sí, puedes congelar tus melones! Congelar los melones es una buena idea para almacenarlos, especialmente cuando tienes melones adicionales a la mano. Antes de poner los melones en el congelador, debes pelarlos y cortarlos en pedazos. Guárdelos en una bolsa de congelador resistente o en un recipiente hermético antes de ponerlos en el congelador.

Llámalo melón, dulce melón, o spanspek, este melón aromático siempre ha sido un punto culminante de la temporada de verano. Siempre estarás ansioso por probar un bocado de esta bondad de melón irresistiblemente dulce, jugosa y carnosa durante la estación cálida.

¡Puedes hacer una bebida refrescante de verano o un postre con melón! Esta dulce y voluminosa fruta veraniega es popular para todas las edades y está repleta de vitaminas, minerales y antioxidantes. La superficie de los melones es bastante suave y se puede perforar fácilmente. Esto los hace propensos a cortes, grietas, magulladuras y crecimiento de moho.

Contenido Para mostrar
1 melón congelado
2 Cómo congelar melón
2.1 Paso 1: Lavar la fruta
2.2 Paso 2: Rebanar los melones
2.3 Paso 3: Transferir a un contenedor
2.4 Paso 4: Congelarlo

3 Cómo descongelar melón 3.1 Refrigerar

4 ¿La congelación afecta la calidad del melón?
5 ¿Cómo sabe si el melón descongelado todavía es seguro para comer?

congelar melón

Los melones solo se cosechan durante las estaciones cálidas, lo que limita su disponibilidad durante las estaciones frías. Los melones congelados saben muy bien en sorbetes, helados, batidos y ensaladas de frutas, y es comprensible que desee congelarlos para la temporada de otoño e invierno.

Un consejo: es mejor congelar los melones cuando aún están frescos para aprovechar al máximo su dulzura. No se recomienda congelar los melones demasiado maduros, ya que la textura se volverá más suave y se deteriorará aún más después de descongelarlos. Por lo tanto, congélelos antes de que maduren demasiado.

Si se congela adecuadamente, su melón puede conservar su punto máximo durante aproximadamente 10 a 12 meses. Más allá de eso, también permanecerá seguro. Para obtener la mejor calidad, su congelador debe mantenerse constantemente a 0°F para mantenerlo seguro.

Cómo congelar melón Paso 1: Lavar la fruta

Enjuague bien el melón con agua fría para eliminar la suciedad, los desechos y los gérmenes. Use sus dedos o un cepillo para vegetales para eliminar la suciedad de la piel arrugada. Luego limpie el melón para que sea más fácil sujetarlo y cortarlo.

Si su melón fresco tiene mal olor o puntos negros y blandos, tiene un melón podrido. Esto debe desecharse inmediatamente.

Paso 2: Rebana los melones

Usa un cuchillo pesado para cortar el melón por la mitad, luego usa una cuchara de metal para quitar las semillas y la pulpa de cada mitad de la fruta sin hueso. Corte la corteza de cada mitad, luego córtela en su forma preferida como cubos del tamaño de un bocado o corte la carne en bolas.

Paso 3: Transferir a un contenedor

Puede transferir sus melones en rodajas a una bolsa de congelador resistente o a un recipiente hermético con tapa. Puede espolvorear azúcar o agregar jarabe de azúcar encima para ayudar a preservar el color, y tendrá un sabor dulce a melón después de descongelarlo. Agregar azúcar es opcional, pero espere que el melón tenga menos sabor después de descongelarlo.

Paso 4: congelarlo

Póngalos en el congelador y asegúrese de que estén a salvo de la contaminación.

Otra opción para congelar el melón es hacer un puré. Vierta su puré en bandejas de cubitos de hielo, luego congélelo. Después de congelar, retire los cubos de melón congelados y envuélvalos en bolsas para congelar.

Cómo descongelar melón Refrigerar

Cuando sea el momento de descongelar su melón congelado, simplemente transfiera el recipiente del congelador a su refrigerador. Coloque el recipiente congelado en una bandeja para recoger el agua que gotea. Deje que su melón se ablande en el refrigerador durante 6-8 horas. Incluso puedes dejarlo en el refrigerador hasta por dos días. Simplemente revise los melones de vez en cuando para asegurarse de que se estén descongelando correctamente.

Para descongelar el melón más rápido, rompa los cubos congelados con una cuchara y rompa los pedazos pegados.

Si agregaste jarabe de azúcar a tu melón congelado, deberás revolver la mezcla con una cuchara un día después de descongelarlo.

¡Para hacer un batido de melón, ya no necesitas descongelarlo! Simplemente tíralo directamente a la licuadora con otros ingredientes.

¿La congelación afecta la calidad del melón?

Tienes que manejar tus expectativas una vez que hayas descongelado tu melón congelado. Ten en cuenta que tus melones ya no tendrán la textura fresca y firme de antes.

Los melones congelados afectan el sabor, el color y la textura. Después de descongelar, la textura se volverá más suave o esponjosa y el color se volverá ligeramente más oscuro.

¿Cómo saber si el melón descongelado todavía es seguro para comer?

Revisa el olor y la apariencia de tu melón. Si ya hay moho creciendo en la superficie, deséchelo todo. Además, si la carne descongelada ha desarrollado una apariencia, sabor u olor desagradable, no piense en guardarla y simplemente deséchela.