Suele decirse que la comida es el ingrediente que nos une. Y por eso quieres sacarle el máximo partido a los platos que cocinas. Esto significa asegurarse de que las comidas que prepare sean deliciosas y saludables.

Puedes usar aceite vegetal en su lugar ¿aceite de canola? Si puede. Ambos aceites son saludables y de origen vegetal, pero puede usar aceite vegetal y aun así obtener los mejores resultados de su dieta. Sin embargo, el aceite de canola es más nutritivo, pero rara vez notará la diferencia en el sabor.

Contenido Para mostrar
1 ¿Cuál es la diferencia entre el aceite vegetal y el aceite de canola?
1.1 Aceite de colza
1.2 Aceite vegetal

2 ¿Cómo usar tu aceite vegetal?
3 ¿Puedes mezclar aceite de canola y aceite vegetal?
4 ¿Cómo almacena sus aceites de cocina?
5 pensamientos finales

¿Cuál es la diferencia entre el aceite vegetal y el aceite de canola?

El aceite vegetal y el aceite de canola tienen mucho en común. Puede confundirlos en la tienda de comestibles porque son del mismo color. Sin embargo, tienen algunas diferencias cuando se trata de la concentración de grasa.

Además, el aceite de canola se extrae de las semillas de la planta de canola, mientras que las verduras aceites se extraen de varias plantas. También puede notar que el aceite vegetal puede tener una amplia gama de sabores en comparación con el aceite de canola.

El aceite de canola tiene menos grasas saturadas y es alto en omega 3, mientras que el aceite vegetal tiene más grasas saturadas y nada de ácidos grasos omega 3. Sin embargo, ambos aceites son perfectos y tienen puntos de humo similares, así que puedes guardarlos en tu cocina y usarlos. para freír

La siguiente tabla explica con más detalle la concentración de grasa entre los dos aceites.

	Aceite de canola	Aceite vegetal
Ácidos grasos saturados	1 gramo	2 gramos
Ácidos grasos monoinsaturados	8 gramos	3 gramos
Ácidos grasos poliinsaturados	4 gramos	8 gramos

Aceite de canola

El aceite de canola es solo uno de los muchos aceites vegetales. La única diferencia de este aceite se extrae de las semillas de canola, que se cruzan con la planta de colza. Tiene un sabor suave y puedes usar el aceite tanto a altas como a bajas temperaturas.

El aceite de canola también es saludable y bajo en grasas saturadas, lo cual es bueno para reducir los niveles de colesterol. El contenido de ácidos grasos omega 3 y omega 6 también es perfecto para prevenir el riesgo de enfermedades del corazón.

Para salteados y papas fritas, el aceite de canola es la mejor opción. Si estás friendo, lo mejor es ser rápido para evitar que se queme el aceite y el olor desagradable que puede causar. Por lo tanto, comprar aceite de canola no es una mala opción para una cocina saludable, especialmente si eres un amante de la comida.

Aceite vegetal

El aceite vegetal es común para muchas personas y probablemente lo uses para la mayoría de tus platos. Es bastante asequible y tiene un sabor neutro, y puede usarlo para varios tipos de cocina.

El aceite vegetal es una mezcla de diferentes tipos de aceites que difieren según la planta de la que se extrajo el aceite. Los aceites vegetales más comunes son el aceite de soja, aceite de oliva, aceite de coco y aceite de girasol. El aceite también es saludable porque es herbal.

Agregar aceite vegetal a su cocina es bueno para su corazón y también es una fuente de energía. El aceite tiene un bajo contenido de grasas saturadas en comparación con el uso de mantequilla. También puedes usar aceite vegetal en lugar de aceite de canola y viceversa.

¿Cómo usar tu aceite vegetal?

Dado que el aceite vegetal viene en muchos tipos, debe hacer una prueba de sabor para averiguar qué tipo de sabor está tratando. Dicho esto, puede usar su aceite vegetal para aderezar, saltear, saltear y freír.

El aceite vegetal puede soportar el calor por más tiempo, lo que lo convierte en una opción perfecta para sus recetas de cocina. Sin embargo, es bueno que sepa qué tipo de ingredientes contiene su aceite vegetal, ya que esto afectará el sabor dependiendo de la exposición al calor.

Por ejemplo, el aceite de soja y el aceite de oliva pueden no ser la mejor opción para temperaturas altas durante más tiempo que el aceite de maíz. Puede notar un sabor extraño al usar soya y aceite de oliva si fríe por más tiempo.

En cuanto a la cocina, puedes probar tu aceite vegetal y sustituirlo por mantequilla. Va bastante bien con recetas para hornear como pasteles y los hace tiernos, húmedos y deliciosos. Por lo tanto, puede usar su aceite vegetal para una buena salud, pero también puede usarlo para recetas de cocina amplias.

¿Se puede mezclar aceite de canola y aceite vegetal?

Sí. No hay problema en mezclar los dos aceites ya que los dos provienen de plantas diferentes. Los dos aceites se pueden mezclar muy bien y el sabor de tus platos siempre estará intacto.

Además, el aceite de canola contiene ácidos grasos omega 3 de los que carece el aceite vegetal, por lo que mezclarlos será bueno para ti.

¿Cómo almacena sus aceites de cocina?

El aceite vegetal y el aceite de canola requieren un almacenamiento seguro para preservar su sabor y olor. Exponer sus aceites de cocina al oxígeno puede hacer que se vuelvan rancios, lo que afectará sus platos y puede causar molestias en su sistema digestivo.

No querrás cocinar con aceite que ya se haya echado a perder porque te quitará el apetito y los olores desagradables son horribles. Es por eso que necesita almacenar su aceite de cocina correctamente. ¿Y cómo haces eso?

• Asegúrese de almacenar su aceite de cocina en un lugar fresco y seco como la despensa, lejos del calor y la luz solar directa.
• Una vez que haya abierto su aceite de cocina, siempre asegúrese de cerrarlo herméticamente después de usarlo. Si lo deja abierto, quedará expuesto al aire y la contaminación, lo que hará que se deteriore fácilmente.
• Evite almacenar su aceite de cocina en el refrigerador. La mayoría de los aceites están bien a temperatura ambiente, a menos que su cocina esté caliente y tenga mucho aceite para cocinar.

Pensamientos finales

• Puede usar aceites vegetales en lugar de aceite de canola. Es saludable y tiene buen sabor.
• El aceite de canola y el aceite vegetal son comunes pero tienen diferentes contenidos de grasa y se extraen de varias plantas.
• Puede usar aceite vegetal en recetas para hornear, saltear, saltear y freír. No es dañino mezclar los dos aceites.
• Asegúrese de almacenar sus aceites de cocina en un lugar fresco y seco y manténgalos sellados después de usarlos.
• El aceite de canola y los aceites vegetales son una opción saludable para cocinar y son bajos en grasas saturadas, lo que es bueno para usted.