Las coles de Bruselas son abundantes, están llenas de vitaminas y minerales y tienen un alto contenido de fibra. Es una hortaliza que sin duda ha ganado popularidad.

¿Se echan a perder las coles de Bruselas? Sí, las coles de Bruselas se echan a perder. Las coles de Bruselas refrigeradas compradas en el supermercado solo durarán una semana. Pero si todavía están en su tallo, pueden durar de 7 a 10 días. Una bolsa de coles de Bruselas congeladas dura 12 meses en el congelador, pero las quemaduras por congelación pueden destruirlas.

Cuando cocines las coles de Bruselas, olerás un olor fuerte en el aire, pero eso es natural. Su fuerte olor proviene de su compuesto sulfúrico.

Contenido Para mostrar
1 ¿Cuánto duran las coles de Bruselas?
2 ¿Cuánto duran las coles de Bruselas? Duración de la conversación [Chart]
3 Cómo saber si las coles de Bruselas se están echando a perder
4 ¿Por qué las coles de Bruselas tienen un olor tan fuerte?
5 Cómo almacenar las coles de Bruselas
6. Cierre

¿Cuánto duran las coles de Bruselas?

Pero, ¿cuánto tiempo tienes para comer coles de Bruselas frescas y congeladas?

Costos: Cuando compras coles de Bruselas en el supermercado, solo te duran una semana. Incluso si los pones en la nevera, su vida útil sigue siendo la misma. El tiempo es esencial, y es una buena idea cocinar estas pequeñas verduras lo antes posible para que no se desperdicien. Si compra los brotes que todavía están en el tallo, durarán unos días más, pero no mucho más (7-10 días).

Fresco, de tu jardín: Quizás tengas coles de Bruselas creciendo en tu jardín. Las coles de Bruselas que crecen en su jardín pueden durar hasta 2 semanas desde el momento en que las recoge del tallo.

Cualquier vegetal cultivado en su jardín privado tendrá una vida útil más larga en su refrigerador que los vegetales enviados desde la tienda de comestibles. La razón de la vida útil más larga es la falta de tiempo de envío y tiempo de exhibición del producto.

Congelado: Los alimentos congelados siempre duran más que los alimentos frescos, por lo que las coles de Bruselas congeladas son una buena opción si no está seguro de poder hacerlas frescas. col de Bruselas en 7 dias. La vida útil de una bolsa congelada de coles de Bruselas es de 12 meses, siempre y cuando los germinados no se vean afectados por exceso de humedad en la bolsa o quemadura por congelación.

¿Cuánto duran las coles de Bruselas? Duración de la conversación [Chart]

Artículo	Duración de la conversación
coles de Bruselas, congeladas	12 meses
coles de Bruselas, en el tallo	7-10 días
coles de bruselas, en la heladera	Una semana

Cómo saber si las coles de Bruselas se están echando a perder

Debido a la gran cantidad de compuestos de azufre en las coles de Bruselas, el olor es muy notable. Pero lo único que se nota más que su olor a azufre natural es el olor de las coles de Bruselas podridas.

Olor rancio: En el momento en que huelas las coles de Bruselas podridas, nunca olvidarás a qué huele. Debido a los compuestos de azufre en descomposición en el brote, el olor es fuerte y puede apestar el resto de su refrigerador o hacer que su cocina huela si están sentados con otros alimentos.

Tan pronto como note el olor, retire inmediatamente las coles de Bruselas del área donde están. Si no lo hace, podría quedarse atrapado fregando el refrigerador y necesitando un ambientador.

Color oscuro: Entre las hojas que se vuelven blandas y los brotes que liberan agua dentro de sí mismos, la col de Bruselas comenzará a formar manchas de color más oscuro. Primero, se formarán las manchas de color, luego el hechizo comenzará a perder su humedad. Si un paquete de coles de Bruselas tiene solo unas pocas manchas oscuras, todavía es comestible. Pero si más de la mitad del brote es de color más oscuro, es demasiado viejo para comer.

Pintura al temple: Las coles de Bruselas son un bulbo rodeado de capas de hojas, y las coles son secas y duras. Pero eso no significa que los gérmenes no tengan agua en su interior. Cuando las coles de Bruselas comienzan a pudrirse, su humedad comienza a filtrarse. Sus hojas pierden su crujido y rigidez.

Si quita una de las hojas de la col de Bruselas, se caerá debido al marchitamiento. Las hojas se volverán suaves y las hojas suaves mezcladas con la humedad que se filtra harán que las coles de Bruselas sean suaves y blandas.

¿Por qué las coles de Bruselas tienen un olor tan fuerte?

como el brócoli y la coliflor, col de Bruselas tienen un olor extremadamente fuerte que se libera durante la cocción.

La razón de su olor intensamente fuerte son los compuestos de azufre en su composición química. El azufre también es un químico importante en la coliflor y el brócoli, razón por la cual huelen tan fuerte.

Si nota un olor de las coles de Bruselas mientras las cocina, eso no significa que las coles de Bruselas sean malas. Eso sí, hay que tener cuidado con el olor. Si las coles de Bruselas huelen a podrido, no las comas.

Pero hay varias señales que puede observar en caso de que sospeche que las coles de Bruselas en su refrigerador se han echado a perder.

Cómo almacenar las coles de Bruselas

Nevera: Las coles de Bruselas de la sección refrigerada del supermercado deben permanecer en el refrigerador cuando las lleve a casa. Cambiar la temperatura exterior de una verdura que está acostumbrada a estar en la nevera hará que se pudra más rápido.

Pero los brotes que vienen del medio de la sección de frutas y verduras pueden quedarse en el refrigerador o quedarse afuera con las otras verduras, como las cebollas y las papas. Si las coles de Bruselas están húmedas, frótelas con una toalla de papel para eliminar la humedad. Eliminar cualquier pequeña cantidad de humedad adicional en su exterior evitará que envejezcan más rápido.

Congelado: Los únicos tipos de coles de Bruselas que pertenecen al congelador son los que vienen de la sección de congelados de la tienda de comestibles. No intente colocar una bolsa fría de coles de Bruselas o coles de Bruselas a temperatura ambiente en el congelador.

Las coles de Bruselas hechas para la sección de congelados de la tienda de comestibles tienen un químico especial en la bolsa que las protege del daño del congelador por un período de tiempo. Cuando coloque la bolsa en su congelador, asegúrese de mantenerlos alejados de cualquier objeto pesado que pueda caer sobre ellos y romper la bolsa.

Conclusión

• Las coles de Bruselas no duran mucho en el refrigerador, así que planee con anticipación y elija un día para cocinarlas.
• Las coles de Bruselas se mantendrán durante una semana en el refrigerador.
• Si las coles de Bruselas están en su tallo, se mantendrán durante 10 días en el refrigerador.
• Un paquete de coles de Bruselas congeladas sobrevivirá en el congelador durante 12 meses.
• Si las coles de Bruselas en el congelador todavía se ven bien, pueden durar 15 meses.
• Las coles de Bruselas tienen un olor extremadamente fuerte debido a los compuestos de azufre y su composición química, y el azufre es una de las razones por las que el brócoli y la coliflor también huelen tan fuerte.
• Cuando las coles de Bruselas se echan a perder, liberan humedad de sus hojas y las hojas se marchitan y se oscurecen.
• Si las coles de Bruselas se dejan a temperatura ambiente, no durarán mucho.
• Para congelar las coles de Bruselas, coloque la bolsa para congelar las coles de Bruselas en el congelador y no deje que caigan objetos pesados ​​sobre la bolsa.