¿Sabías que el cangrejo de imitación se inventó por primera vez a mediados de la década de 1970?

La carne de cangrejo de imitación se introdujo en los Estados Unidos en la década de 1980 y se ha convertido en un alimento popular para los estadounidenses, con ventas anuales de más de 250 millones de dólares estadounidenses.

Aparte de eso, ¿puedes comer cangrejo de imitación crudo? Sí, puedes comer cangrejo de imitación crudo. La imitación de carne de cangrejo generalmente no está cruda. El surimi ya está cocinado cuando lo compras y debería haber estado refrigerado continuamente, lo que hace que sea seguro comerlo de inmediato.

Sin embargo, después de comprar el cangrejo de imitación, debes asegurarte de guardarlo siempre y cualquier resto en el frigorífico o congelado hasta el momento en que quieras usarlo. Trate de nunca comer cangrejo de imitación en un paquete almacenado a temperatura ambiente, ya que podría ser muy peligroso comerlo.

Contenido Para mostrar
1 ¿Cómo se hace el cangrejo de imitación crudo?
2 ¿Es beneficioso el cangrejo de imitación crudo?
3 ¿Se supone que debes cocinar carne de cangrejo de imitación?
4 ¿El cangrejo artificial es malo para ti?
5 pensamientos finales

¿Cómo se hace el cangrejo de imitación crudo?

El cangrejo de imitación es un tipo de marisco hecho de almidón y pescado blanco finamente pulverizado llamado surimi que ha sido moldeado para parecerse a la carne de la pierna del cangrejo araña japonés.

Los principales ingredientes utilizados para hacer cangrejo de imitación incluyen:

• Almidón como patata, maíz o trigo pero con moderación
• Agua
• Sorbitol y azúcar para ayudar a endulzar, congelar y descongelar
• Proteínas como la clara de huevo para mejorar el color y la textura.
• Sal (cloruro de sodio) para ayudar a formar un gel fuerte
• Aceite vegetal como soja o girasol para mejorar la vida útil y la textura

A la mayoría de las personas les gusta el cangrejo de imitación porque es bajo en calorías y grasas, lo cual es importante para controlar el peso o eliminar el exceso de grasa. Comer alimentos bajos en calorías y grasas es muy saludable para protegerte contra enfermedades del corazón, entre otras. Tres onzas de carne de cangrejo de imitación contienen solo 81 calorías, 17 mg de colesterol y menos de un gramo de grasa.

A otras personas les gusta porque tiene un alto contenido de fósforo requerido por el cuerpo para tener huesos y dientes sanos y una función adecuada de los riñones y los músculos. También mantiene un ritmo cardíaco regular y apoya el funcionamiento normal de los nervios. El cuerpo necesita alrededor de 70 mg de fósforo al día, y solo tres onzas de carne de cangrejo de imitación proporcionan 240 mg, lo cual es excelente.

¿Es beneficioso el cangrejo de imitación crudo?

El cangrejo de imitación está hecho de la carne del pez surimi sin los huesos, se lava para eliminar la grasa y los trozos no deseados y luego se pica para formar una pasta. Como el pescado es muy nutritivo, la imitación de cangrejo también tendrá beneficios para tu salud.

Entonces, ¿cuál es el beneficio para la salud de comer cangrejo de imitación crudo? El cangrejo artificial es una buena fuente de ácidos grasos omega-3 que son importantes para el desarrollo del cerebro. Esta carne también tiene un alto contenido de colesterol dietético esencial y es vital para la integridad celular sin elevar el nivel de colesterol total.

Con componentes tan nutritivos, es seguro para el consumo de todos los miembros de la familia, incluidos los niños.

Pero para obtener los máximos beneficios para la salud, debe considerar comprar la imitación de carne de cangrejo más fresca y congelada si tiene niños pequeños que la consumen.

Los bebés también pueden estar en desventaja al comer cangrejo de imitación crudo debido a los aditivos, el mercurio, el alto contenido de sodio y los sabores que tal vez no quiera presentarle a su bebé con frecuencia a esta edad temprana. . Pero lo principal es comprar de una fuente confiable.

¿Se supone que debes cocinar carne de cangrejo de imitación?

El cangrejo de imitación ya está completamente cocido, por lo que es posible que no necesite cocinarlo nuevamente. La mejor y más conveniente forma de recalentarlo si no quieres comer uno frío es cocinarlo al vapor. Coloque la carne de cangrejo de imitación alrededor de la canasta de vapor y cocine al vapor durante 2 a 5 minutos hasta que esté lo suficientemente caliente. También puede calentar suavemente para recalentar porque calentarlo demasiado, rápido o por más tiempo degrada su calidad más rápido.

Si es una cantidad pequeña, puede usar un microondas y calentar con una potencia de aproximadamente el 50 % durante un intervalo de 25 a 30 segundos hasta que esté caliente según sea necesario. Alternativamente, puede recalentar pequeñas o grandes cantidades de imitación de cangrejo en una sartén tapada calentando suavemente a una temperatura de 200 a 300 grados hasta que la cantidad total esté completamente caliente.

¿El cangrejo artificial es malo para ti?

Obviamente, el cangrejo de imitación es saludable y nutritivo. Sin embargo, hay un grupo de personas que deben tener cuidado al consumirlo. Por ejemplo, si tiene presión arterial alta, es posible que comer mucho cangrejo de imitación no sea bueno para usted. Para las personas que son intolerantes al gluten, el cangrejo de imitación a base de trigo no es bueno para ellos.

Dicho esto, la imitación de cangrejo es mala para ti si tienes presión arterial alta o eres intolerante al gluten. Los niveles significativamente altos de sodio pueden empeorar la hipertensión.

Al comprar, asegúrese de verificar los ingredientes para asegurarse de que su cuerpo pueda tolerarlo. De lo contrario, el cangrejo de imitación es bueno para la mayoría de las personas.

Pensamientos finales

• El cangrejo de imitación es un tipo de marisco hecho de almidón y pescado blanco finamente pulverizado llamado surimi que ha sido moldeado para parecerse a la carne de la pierna del cangrejo araña japonés.
• Puede comer el cangrejo de imitación crudo porque generalmente no está crudo sino que ya está cocido cuando lo compra.
• El cangrejo de imitación crudo es una buena fuente de ácidos grasos omega-3 que son importantes para el desarrollo del cerebro.
• El cangrejo de imitación es bueno para ti, pero debes tener un poco de cuidado si eres intolerante al gluten o tienes presión arterial alta. Compruebe siempre los ingredientes específicos antes de realizar una compra.