El spam es carne enlatada hecha de carne de cerdo molida y jamón procesado. Contiene carne de cerdo con jamón y sal añadida, agua, fécula de patata procesada como aglutinante, azúcar y nitrito de sodio como conservante. La producción de gelatinas naturales se produce durante la cocción.
El spam se usó y produjo en grandes cantidades durante el racionamiento de la Segunda Guerra Mundial y la Ley de Préstamo y Arriendo. Varios países asolados por conflictos que enfrentan raciones de alimentos ajustadas han llegado a apreciar el spam en el camino.
El spam, sin embargo, es famoso en los Estados Unidos como alimento de la pobreza. Su imagen como un producto cárnico barato ha dado lugar al término coloquial escocés ‘spam valley’, que describe ciertas áreas residenciales prósperas donde los residentes parecen ricos pero, en realidad, pueden vivir en la pobreza.
Entonces, ¿puedes comer spam sin procesar? Si puede. Se precocina antes de ser enlatado. Dado que todos los alimentos enlatados se pasteurizan durante el proceso de enlatado, el spam es seguro para comer. Por lo tanto, puedes comerlo directamente de la caja, pero el olor de la caja recién abierta puede ser un poco abrumador.
Contenido Para mostrar
1 ¿Comer spam sin procesar es malo para mí?
2 efectos de comer spam sin procesar
2.1 #1 Es más conveniente y estable
2.2 #2 Riesgos para la salud desde su alta transformación
2.3 #3 Presencia de nitrito de sodio
2.4 #4 El spam contiene altos niveles de sodio
2.5 #5 El spam contiene una gran cantidad de grasa
3 ¿Cuál es el valor nutricional del spam?
4 ¿Cuáles son las diferentes variedades de spam?
5 pensamientos finales
¿Comer spam crudo es malo para mí?
Comer spam crudo no es malo para ti. Contiene cerdo picante y jamón, que puedes combinar con otros ingredientes en un bloque de carne.
Se precocina antes del envasado, lo que elimina el riesgo de comer carne cruda. Es un poco grasoso cuando está crudo, pero el tipo menos graso no tiene tanta grasa.
Sin embargo, sabe mejor cuando se cocina friéndola o cortándola y agregándola a su tortilla.
Efectos de comer spam sin procesar
Cada alimento que come afecta su salud y estilo de vida, que es más probable que tengan impactos negativos o positivos. Estos efectos sobre el consumo de spam incluyen:
#1 Es más conveniente y estable
El aspecto más beneficioso del spam es que es más conveniente y tiene una larga vida útil, a diferencia de otros tipos de carne. Cuando tienes poco tiempo, te conviene más preparar spam aunque sea con ingredientes limitados. Dado que Spam está precocinado, puede comerlo directamente de la caja y requiere una preparación mínima antes de comer.
Los aditivos y conservantes añadidos facilitan el almacenamiento en comparación con otras carnes perecederas como el pollo, la ternera y el pescado. Puede usar su spam agregándolo a sándwiches, controles deslizantes, platos de pasta y arroz.
#2 Riesgos para la salud ya que son altamente procesados
El consumo de spam puede afectar su salud, ya que puede clasificarse como carne procesada. El fabricante puede procesar la carne en salmuera, enlatado, ahumado o secado, lo que aumenta su vida útil y enriquece su sabor y textura. Se acompaña con otras carnes procesadas como; perros calientes, tocino y salami.
El consumo de este tipo de carne está asociado a una larga lista de complicaciones de salud como diabetes y enfermedades coronarias. Además, es más probable que la carne altamente procesada se asocie con un mayor riesgo de cáncer colorrectal y cáncer de estómago. Otras condiciones incluyen la enfermedad pulmonar obstructiva crónica y la presión arterial alta.
#3 Presencia de nitrito de sodio
El nitrito de sodio es un aditivo comúnmente utilizado como aditivo alimentario en la producción de spam. Inhibe el crecimiento bacteriano y mejora el sabor y la apariencia del producto final. Un compuesto peligroso, la nitrosamina, está asociado con varios efectos en la salud después de la exposición de aminoácidos y nitritos a altas temperaturas.
Un alto consumo de nitrito de sodio y nitrosamina aumenta el riesgo de cáncer de estómago, cáncer de tiroides, formación de tumores cerebrales y diabetes tipo 1.
#4 El spam contiene altos niveles de sodio
El spam contiene sodio, que es un tercio de la ingesta diaria recomendada por porción. Diferentes personas reaccionan de manera diferente a los efectos de la sal. Por ejemplo, las personas con presión arterial alta se benefician más al reducir su consumo de sodio, ya que esto puede disminuir la presión arterial.
El consumo elevado de sal puede debilitar el flujo sanguíneo en las personas sensibles a la sal, lo que provoca distensión abdominal e hinchazón. El cáncer de estómago se asocia con una mayor ingesta de sodio.
#5 El spam contiene mucha grasa
El spam contiene altos niveles de grasa de alrededor de 15 gramos por porción de 56 gramos. La grasa contiene significativamente más calorías que los carbohidratos o las proteínas, ya que cada gramo de grasa contiene nueve calorías en comparación con otros productos cárnicos como la carne de res, las aves y el pescado.
Potencialmente, puede aumentar su ingesta total de calorías y contribuir al aumento de peso si con frecuencia consume alimentos ricos en grasas como el spam.
¿Cuál es el valor nutricional del spam?
Al igual que otros alimentos, el spam contiene altos niveles de sodio, grasas y calorías. También contiene varios micronutrientes como el zinc y el potasio. En una porción de 56 gramos de spam;
- Calorías 174
- Proteína 7 gramos
- Carbohidratos 2 gramos
- Grasa 15 gramos
- Sodio 32% de la RDI
- Zinc 7% de la IDR
- Potasio 4% de la RDI
- Hierro RDI 35
- Cobre 3% de la RDI
Además, el spam proporciona vitamina C, magnesio, ácido fólico y calcio en pequeñas cantidades.
¿Cuáles son las diferentes variedades de spam?
Cuando camine por el pasillo del supermercado lleno de productos fraudulentos, asegúrese de elegir un sabor específico de su gusto. Aquí hay diferentes variantes de spam;
Pensamientos finales
- El spam es un producto de carne enlatado popular hecho de carne de cerdo molida, jamón y varios agentes saborizantes y conservantes.
- El spam se envasa cuando está precocido, eliminando la posibilidad de comerlo crudo. Puedes comerlo directamente de la lata o cocinarlo friéndolos para mejorar el sabor.
- Cada tipo de alimento tiene sus efectos buenos en la salud y también sus desventajas. El spam está asociado con un mayor riesgo de problemas de salud como enfermedades cardíacas y diabetes.
- El spam contiene muchos nutrientes, como grasas, sodio y proteínas.
- El spam viene en una variedad de sabores, como spam clásico, spam de queso y spam de tocino.